辣冒烟速食不刷锅做法,辣冒烟速食不刷锅做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣冒烟速食不刷锅做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍辣冒烟速食不刷锅做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 毛血旺红汤熬法？
2. 你平时怎么吃泡面呢？

毛血旺红汤熬法？

准备葱姜蒜，葱切断，姜切片，蒜切片。

开火，锅中倒入食用油最好是猪油，油热后下姜、葱、蒜、干辣椒、香叶、八角等煸炒，等辛香味飘出来后。加入郫县豆瓣酱和火锅底料继续煸炒，直至炒出红油。

然后加入高汤（鸡汤或大骨汤），大火烧开。没有高汤的，也可以加入清水。

1、原料：鸭胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽，大葱，泡辣椒，干辣椒，牛油，香油，花椒，味精，鸡料。

2、将鸭血旺切成一字条形，将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片，将香菇切成片，海***，芹菜切成节待用。

3、炒锅放置旺火上，加入少许油将海***，芹菜，大葱节，黄豆芽炒熟，放入味精，加少许香油，起锅装碗内做碗内做底用。

4、将炒锅放置旺火上，将鸡胸肉，猪肚，猪心，火腿肠放炒锅内加泡辣椒，干辣椒会炒至香，加入少许鲜汤，然后放入牛油，香油，味精，鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成。

锅内放入菜子油1千克，烧至冒烟后关火，再放入牛油400克、色拉油1千克，小火加热至四成热，放入剁碎的郫县豆瓣酱80克、糍粑辣椒400克，继续小火煸炒15分钟，接着放入干花椒80克，拍松的姜块、蒜子各100克和香料，继续小火煸炒25分钟，最后放入冰糖40克、醪糟50克，小火炒10分钟，关火密封存放24小时，方可使用。

香料的配比：八角6克，草果8克，干香茅草1.2克，肉桂、香叶、陈皮各5克，白豆蔻4克，香砂3克，山柰、荜拨、甘草各2克。

毛血旺自己在家做红汤我一般是购买专用的红油或者火锅底料来炒制红油，现在大家都是速食时代，半成品就能有非常好的美味，省时间不说味道也是不赖，外面专门的店家可能有自己熬制红油的习惯，我觉得熬红油需要的材料会有很多牛油，香料，辣，秘制调料等文火熬煮成的，想想就非常香辣美味。大家想吃正宗的毛血旺可以去店里试试。

你平时怎么吃泡面呢？

大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于平时怎么吃泡面这个问题，我来分享一下自己的看法。

我属于吃泡面比较少的那种人，因为我可以自己做饭，就算没有条件做饭的情况下，我也会选择点外卖，吃点心一类的，无他，因为在念书的时候，泡面吃得太多了。那时候买泡面都是成箱成箱的买，而且那时候泡面也没有这么多的品种，一个康师傅吃到怕。

所以，研究泡面新吃法实在是很有必要的，今天就和大家分享几种泡面的搭配方式吧。

喜欢老坛面的小伙伴一定都是喜欢酸辣口味的，这里介绍大家一个搭配方式，就是老坛酸菜面按照正常方式泡好以后，再放入一包泡椒凤爪，如果喜欢爽脆的口感，还可以再放入一包泡椒笋，这种搭配，特别酸爽可口。

麻辣牛肉面什么都不加其实也很好吃，但是对于爱吃肉肉的我来说，那点牛肉酱远远不够的。刚开始我尝试自己加牛肉酱，但是牛肉酱通常是瓶装的，也不怎么好带。后来我发现了，配小袋的豆干，也很鲜很香。每次去买泡面的时候顺便买上几袋，泡的时候加在泡面里就好。

鲜虾鱼板这个面吃起来比较鲜，刚开始我什么都没加，但是加和不加肯定是有区别的。为了突出海鲜大餐的味道，我选择了那种比较简单的速食紫菜汤。里面有紫菜、虾皮，泡面的时候放进去，能够很明显的提升面的香味。

火鸡面真心太辣了，可能喜欢吃的小伙伴就是这么喜欢它的。但是对于想吃，又不敢吃的小伙伴来说，这里有个方式还是不错。首先我们可以减少一点辣酱的份量，泡好面以后，不要全部辣酱都放进去。然后加入一点沙拉酱一起拌，沙拉酱是甜口的，这样可以减轻辣的程度，如果这样都还怕辣的话，可以再加一点牛奶。其实最解辣的，不是凉水，是牛奶，大家可以自己验证。这样拌出来的火鸡面，虽然还是有辣味，但是也有了另外一种浓郁的鲜甜香味。

到此，以上就是小编对于辣冒烟速食不刷锅做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣冒烟速食不刷锅做法的2点解答对大家有用。