速食炸肉泥鸡排的做法,速食炸肉泥鸡排的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食炸肉泥鸡排的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速食炸肉泥鸡排的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 脆肉粉的正确使用方法？
2. 鸡胸丸子怎么做？

脆肉粉的正确使用方法？

正确使用方法是：

首先，您需要准备好所需的食材，如肉类、蔬菜、香料等；

其次，将肉类切成小块，然后放入机中，加入适量的清水，搅拌成肉泥；

第三，将肉泥倒入一个容器中，加入适量的脆肉粉，搅拌均匀；

最后，将肉糊放入油锅中，煎至金***即可。除了脆肉粉，您还可以使用其他的调料，如芝麻酱、芥末酱等，来增加肉糊的口感。

1/6脆炸粉主要用在煎炸各种肉类时使用，比如炸猪排、炸鸡排、炸肉串、炸肉饼等，可以保持口感酥脆，用此品将原料包住，能充分锁住原料的肉汁

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脆炸粉主要成份是面粉、泡打粉，其用法其实很简单，就是将脆炸粉均匀的粘裹到肉类表面即可，这个步骤也叫裹粉

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具体操作时，首先将腌制好的肉类，比如鸡翅，放入干的脆炸粉中，正反翻两下，进行裹粉，要让鸡翅的每一处都裹上粉

鸡胸丸子怎么做？

鸡肉丸子

食材：鸡胸肉，胡萝卜

配料：淀粉

做法：

超市的鸡胸肉非常便宜，准备鸡胸肉1000克，把鸡胸肉放入盆中，加一勺淀粉，用手仔细反复揉搓一会，直到有粘稠的感觉，然后用流水冲洗一下，再用清水清洗2-3遍。切好后，把鸡胸肉放入料理机里面，加适量的料酒去腥，加两茶勺的食盐，少许胡椒粉，五香粉增香，加入大约300-400克淀粉，适量的清水，盖上盖子，把他们打成肉泥，打的时间长一些，越细腻越好。注意水不要加太多，要打到比较粘稠的状态，这样丸子口感才会Q弹嫩滑。

取一根胡萝卜洗净后去皮，切成末把胡萝卜，放入打好的鸡肉泥里面，注意，胡萝卜不要放太多，一样放100克左右即可。我们用筷子顺着一个方向搅拌，多搅拌一会，肉馅才会上劲，口感会Q弹爽滑，搅拌到肉泥上劲口感会更好。

锅中加水，用手抓一团馅料，用虎口挤出丸子，另一只手用勺子把丸子下入锅中，全部下完后开小火慢煮，一会儿，丸子就会慢慢飘浮起来，煮至丸子浮起来就说明已经熟了，这样做好吃简单，营养美味的鸡肉丸子就做好了，又嫩又滑，爽口弹牙，可蒸，可煮，可红烧，一次可以多做点，吃不完的用保鲜袋装起来，放入冰箱里冷冻起来，放半个月都没有问题，比超市买的干净，卫生，吃起来让人放心。如果喜欢的话，可以试一试。

温馨提示：

鸡肉丸子一般都是用鸡胸肉做的，鸡胸肉含有丰富的蛋白质，而且低脂低糖，非常适合做减脂餐，鸡肉丸子要鲜嫩Q弹，加入淀粉是关键，再次是搅拌要朝一个方向，而且时间要久一点，一直要搅拌到起胶上劲就可以了。

主料：鸡胸肉，脆骨（鸡的三叉骨）

配料，：北豆腐，洋葱，面包糠，鸡蛋

调料：酱油，料酒，小葱，姜，淀粉，盐

做法：鸡胸肉，脆骨剁碎，放入适量料酒，姜末，盐，腌制5分钟

北豆腐控水，捏碎，洋葱切碎，小葱切碎

腌好的肉，切碎的配料一起放入容器里加适量的调料，顺时针搅拌半个小时，锅内水烧七十度，开始下丸子，煮之锅内丸子全漂上来，水开三十秒即可！也可烧烤用哦😊！

鸡胸肉的肉质鲜嫩，蛋白质含量高，脂肪含量很低，吃多了也不用担心发胖，所以很受减肥人士的喜爱！鸡胸肉的吃法也是比较多，可以凉拌，炒菜，做汤，做馅，香煎，做丸子等等，每种吃法做出来都是特别的美味！

我也是很爱吃鸡胸肉，当然我不是为了减肥去吃它的，而是觉得它能和很多食物搭配起来，做法又简单又省事儿，而且营养还特别丰富，所以鸡胸肉是我们家中的常客！我会把鸡胸肉做成很多种的吃法，比如:凉拌鸡胸肉，香煎鸡胸肉，辣炒鸡丁，鸡胸肉小米粥等等，还有一种经常吃的没说呢！那就是:鸡胸肉丸子啦！我们家的人都特别爱吃火锅，每次丸子都是涮锅时必不可少的食物，以前总是出去外面买，后来总觉得没有自己做的干净营养，再后来就发展成了自己在家动手做丸子了！鸡胸肉的丸子做起来也挺好做的，没有那么复杂，那就跟我往下看👉带你看看我家的鸡胸肉丸子怎么做👇🏻

食材

鸡胸肉，淀粉，食用油，胡椒粉，小香葱，面粉，虾皮，盐，蚝油，[_a***_]，香油

做法

1: 把鸡胸肉给它切碎，放在绞肉机给它打碎，肉馅要给打的细腻一点，如果用料理机打那就更好了！这样肉馅会更细腻一点

2: 打成肉馅后取出来，放在盆中，先不要给它调味，鸡胸肉也是一种做起来很容易发柴的肉类，所以我们为了减少它发柴，这时就要给它在肉馅中加入少许的水，来增加它的储水量，首先:先在盆中加入少许的水，用手给抓拌均匀，直到水分完全被肉馅吸收进去后，再次在加入水进去，再给它抓拌均匀，让它再吸收进去，如此反复做三次，直到肉馅完全把水分给吸收干净就可以了

到此，以上就是小编对于速食炸肉泥鸡排的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食炸肉泥鸡排的做法的2点解答对大家有用。