速食品的作用：速食品对身体有危害吗?？

本篇文章给大家谈谈速食品的作用，以及速食品对身体有危害吗?对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、速冻食品的好处
• 2、常吃速冻食品有坏处吗?长期吃速冻食品好吗?
• 3、什么是速食品
• 4、速冻食品不健康吗?到底有没有营养价值?

速冻食品的好处

冻结的时间越短，允许盐分扩散和分离出水分以形成纯冰的时间也随之缩短；将食品温度迅速降低到微生物生长活动温度以下，就能及时地阻止冻结时食品的分解。速冻的缺点：费用比缓冻高。缓冻优点：费用相对速冻低。

具有原食品美味、方便、健康、卫生、营养、实惠（错开季节，提升食品值，创造更高效益）的好处。食品分类：水产速冻食品：海虾、冻鱼、虾仁等。 农产速冻食品：毛豆、花生、竹笋、混合蔬菜等。畜产速冻食品：猪肉、鸡肉等。

经过急速冻结处理的加工食品，营养流失很少。另外，在零下18℃恒温条件下储存，可以使食品的营养价值保持在理想状态。研究表明，冷冻果蔬与新鲜果蔬相比，营养价值是相同的，甚至可能比一些新鲜果蔬的营养价值还高。

速冻：优点： 快速冷冻可以减少细胞受损，保持食品营养价值； 短时间内处理大量的食品； 食品质量比较好，质地和味道都比较接近新鲜食材。

果蔬的呼吸几乎停滞，微生物无法生长繁殖，理论上更有利于营养物质的保留。肉类主要提供蛋白质和矿物质。在极低的温度条件下，蛋白质和矿物质机不会改变，所以冷冻肉的营养价值几乎不会损失，这些就是速冻食品的好处了。

常吃速冻食品有坏处吗?长期吃速冻食品好吗?

所以说速冻食物偶尔吃一下是可以的，但是如果经常吃的话对身体是没有好处的。

众所周知，新鲜的食物是含有很高的营养物质的，而速冻食品则会导致营养物质流失。

长时间只吃速食可能会导致机体出现营养不均衡的情况，从而导致机体出现虚弱的现象。此外，速食中含有的添加剂较多，长时间吃速食可能会使身体的热量堆积，或者出现腹部胀痛等表现，严重时还会出现胃肠功能紊乱、肥胖等。

可能会引起肠胃炎和食物中毒。丸子、饺子类的速冻食品的新鲜都是靠脂肪、盐、等来维持的。所以，它们所含的盐量和脂肪量非常高。长期食用，对人体的血压和肾脏危害较大。因此，为了身体健康，应尽量不吃或少吃速冻食品。

一日三顿天天吃速冻食物，吃一辈子当然会对身体健康有害，严重的情况下会缩短个人的寿命，毕竟速冻食物里面含有各种添加剂，积少成多，人体内添加剂残留量多了也是会伤害身体健康的。

长期吃速冻食品对身体通常不会对身体造成太大伤害，正规的速冻食品一般是将新鲜的原料经过工业处理后急速冷冻，达到长期存储的目的，通常没有防腐剂成分，也不会造成营养大量流失。

什么是速食品

1、速食品是指快捷方面，缩bai短时间的食品。快速消费品，指使用寿命较短、消耗速度较快的产品。

2、Fastfood是速食食品的简称，这类食品通常以快速制作和服务为特点。Fastfood可以说是一种快节奏、忙碌生活方式的产物，特别适合那些没有太多时间用于餐饮的人们。

3、速食食品囊括零食、副食、主食的各个领域。根据食物种类及中国人的饮食习惯，可分为以下三种类型：快餐食品：包括主食和副食品的方便食品，如中国特有的中式快餐及麦当劳、肯德基、比萨饼等。

4、速食是指在短时间内可以准备好，方便食用的食品。这种食品通常由快餐店或便利店出售，也可以在家里制作。速食的种类非常多，可以包括汉堡、炸鸡、热狗、比萨、火腿蛋饭等。速食食品的兴起与现代人快节奏的生活方式有很大关系。

5、快速食品指的是速冻食品，只有煮一下或蒸一下或用微锅炉热一下，就可吃的部分。

6、我们应该区分三个概念，即冷冻食品、速冻食品和一般冻结食品。我国1988年批准的《速冻食品技术规程》中规定，冻结温度低于－30℃的食品称为速冻食品，而冻结温度在－18℃—－23℃的食品称为冷冻食品。

速冻食品不健康吗?到底有没有营养价值?

速冻食物并不是代表着不健康，也不是说明其经过速冻之后没有营养价值，相反速冻食物其实有它自己的优势。

经常吃速冻食品好吗经常吃速冻食品对人体并没有危害作用，只要速冻食品来源正规，品质合格，就可以放心食用。国际上不少健康机构，包括美国食品药品监督管理局等，都认为速冻食品也可以作为健康膳食的一部分。

我认为市面上的速冻食品是具有一定的营养价值的，并不是一点营养都没有，因为里面也含有碳水化合物，蛋白质以及人体所需要的各种各样的卫生生素和矿物质元素，所以我认为速冻食品是具有营养价值的。

速冻食品很健康，食物营养价值并未流失。食物组织中的水分、汁液不会流失，能最大程度地保留食物的原汁原味。而且在这样的低温下，微生物基本不会繁殖，能够使食物长时间保存。肉类主要提供蛋白质和矿物质。

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