大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食荞麦饼做法窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食荞麦饼做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
1.荞麦面、黄豆面、小米面、面粉用酵母和面团,软硬适度,醒发半小时
2.把面团擀成饼状
3.撒匀五香粉、盐,再擀杖擀一下
4.面饼上倒上油,对折面饼,四边都要对折,这样不用刷子也可把油抹匀
5.沿一边卷起成筒状
6.切大小均匀的段,两头捏紧,拧上几卷后按扁
“荞麦含有强力抗氧化物,可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结,是很好的护心食物。此外,其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫,纤维含量是一般白米的6倍,所以有“净肠草”之称。”
主料
甜荞50克
苦荞麦粉25克
低筋面粉120克
鸡蛋1个
盐6克
水适量
橄榄油15毫升
辅料
苦荞25克
荞麦小饼的做法
1.
食材:荞麦粉 225g 、 盐 7g 、 鸡蛋 3个 、 清水 405g 、 羽衣甘蓝粉 5g 、 紫薯粉 5g
1.将荞麦粉、盐、鸡蛋、清水一起倒入大碗中搅拌至无颗粒酸奶状,分成3等份,其中两份分别加入羽衣甘蓝粉和紫薯粉搅拌均匀,留一份做原味
2.烙饼:准备一个平底锅,锅底刷薄薄一层油,倒入适量的荞麦面糊,转动平底锅将面糊摊开
3.开中大火将两面烙至微微焦***,取出,直至所有面糊都烙成饼
要制作荞麦铜锣饼,首先,准备适量的荞麦面粉和适量清水。将荞麦面粉倒入容器中,逐渐加入清水并搅拌均匀,直至面糊呈现稠稠的糊状。
接下来,将平底锅加热并抹一层薄薄的油,倒入适量的面糊,约一勺即可,快速摊成薄饼状。煎至两面金***,饼皮熟透即可取出。可根据个人喜好添加适量的馅料,如糖、果酱等,然后卷起或折叠即可食用。记得均匀撒上适量芝麻增添口感。
到此,以上就是小编对于速食荞麦饼做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食荞麦饼做法窍门的3点解答对大家有用。
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