饭店速食品中,饭店速食品中标公告

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饭店速食品中的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饭店速食品中的解答，让我们一起看看吧。

1. 饭店传菜员和服务员的区别？
2. 餐饮，饭店都用什么油？

饭店传菜员和服务员的区别？

有二点区别。

第一点，职责不同，服务员负责顾客的服务与引导，属于幕前工作。传菜员负责上菜，属于幕后工作。

第二，性质不同，服务员是前台工作，直面顾客的服务。传菜员属于后厨人员，只负责上菜传菜。

传菜员是从厨房的窗口把炒好了的菜端到客人吃饭的包厢身边时，再由服务员把菜端到客人吃饭的桌子上，服务员同时还会介绍这道菜名字，最后说客人慢用，这就是传菜员和服务员的区别。

餐饮，饭店都用什么油？

第一种是棕榈油，快餐店，或者需要大量炸制东西的餐厅常用。棕油是通过水煮棕果,碾碎再榨取获得的,有一种特殊的香气.虽然棕油看起来比较浑浊,但绝对是健康的。



色拉油

第二种是色拉油。成本比较低，基本上餐厅都会用这种油。而且本身味道小可以保留食物的原味。它主要是指各种植物原油精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌或作酱、调味料的原料油。



橄榄油

第三种就是橄榄油。它是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。所以也被称为最适合人体营养的油脂。但是由于其价格比较贵，所以常在高级餐厅中出现。

饭店餐馆一般使用的油品质都是较差的，一般为菜籽油或者是普通的大豆油为主，建议最好应避免进行在外过度的就餐。另外日常还是隐隐食一些清淡性的食物，避免高油脂和辛辣***。

到此，以上就是小编对于饭店速食品中的问题就介绍到这了，希望介绍关于饭店速食品中的2点解答对大家有用。