大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食清汤拉面的做法的,于是小编就整理了4个相关介绍速食清汤拉面的做法的解答,让我们一起看看吧。
用料
盐 一小勺
老抽 一小勺
鸡精 两小勺
小葱 适量
蒜粉 适量
白胡椒粉 半小勺
松露油 一小勺
辣椒粉 半小勺
胡萝卜丁 适量
水泡拉面的做法:
1.骨头过水煮一下血水
2.血水
4.卤料和骨头一起用高压锅煮好
5.乘这回和面
7.揉搓光滑,醒面,中间揉一揉
8.压好的清汤底转入汤煲内下入自己喜欢的配菜,加盐慢炖一小时
9.面已经醒好了,开始很硬现在稍软,有弹性,很光滑
步骤/方式1
步骤/方式2
步骤/方式3
3、将八角,桂皮,香叶,花椒,辣椒,草果,肉蔻,小茴香,丁香,和葱姜用纱布包好成调料包。
步骤/方式4
步骤/方式1
面条、几样蔬菜(莴笋、圣女果、泡萝卜和大头菜)、小米泡椒(或不放)、 酱汁:一小勺红糖陈醋、两大勺生蘸酱油、一小勺芝麻油。另外放了点昆布粉(可以不放或放蔬之鲜等)
步骤/方式2
锅里烧水,放几个小米辣泡椒,也可以不放
步骤/方式3
在烧水的时候洗好切好小菜
步骤/方式4
材料:
- 剩余的煮熟拉面
- 适量的清汤或高汤
- 煎蛋或水煮蛋(可选)
步骤:
到此,以上就是小编对于速食清汤拉面的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食清汤拉面的做法的4点解答对大家有用。
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