大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冰汤圆速食版做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍冰汤圆速食版做法的解答,让我们一起看看吧。
食材清单:
汤圆粉 100克 、 冰 一碗 、 西瓜 适量 、 芒果 适量 、 火龙果 适量 、 红糖水 适量 、 醪糟 适量 、 葡萄干 适量
步骤1/4
第一步把汤圆粉加水揉成面团,水烧开把汤圆做成小圆球,放下去煮直飘起来,打捞起来放入冷开水备用。
食材:
制作步骤:
1.准备好两种食材备用;
3.把烫好的糯米粉揉成不沾手的面团;
4.然后再做成小汤圆备用;
6.加入牛奶,大火煮开,出锅备用;
7.开水放入汤圆,煮至汤圆浮起水面,捞出锅备用;
锅里加水烧开后加入汤圆,建议用用小号的汤圆,汤圆浮起来了以后倒进加入冰块的纯净水里降温,同时保持它的弹性和韧劲,彻底凉了以后舀进打包碗里,加入用红糖水做成的沙冰,撒上糖果粒,葡萄干和山楂片等。
用料
速冻汤圆200g
速冻汤圆的做法
取出食材,当当当当,就是这个了(๑•̀ㅂ•́)و✧
在锅里放适量冷水,1.5L的电煮锅,水略少于¼吧
将水煮沸,放入200g汤圆。食量小的话,500g/袋也许你可以煮三次,食量大半袋也差不多。记得用汤勺搅拌,以免粘底
等汤圆浮起了再加点冷水,调小火烧开,再加一次冷水
第二次加水后烧开就煮熟啦,开吃吧ψ(`∇´)ψ
小贴士
起锅烧水,见到锅底冒一个个小泡泡就可以将汤圆放入锅中,拿勺子的背面沿着一个方向稍微推动一下汤圆,使之不挤在一起后再用大火把水煮开。
(之所以在看到锅中的水起小泡泡的时候就可以放汤圆了,是因为这个状态的水温大概在40度左右,冷冻过的汤圆在水开的时候直接下锅,很容易导致汤圆外皮突然遇热后导致外皮开裂;如果冷冻的汤圆凉水下锅,又会导致汤圆煮熟的时间变长的同时还容易导致汤圆外皮吸收过多的汤水后,把汤圆煮烂,所以用温水来煮冷冻汤圆是最佳选择)
杨梅冰汤圆是一种非常受欢迎的甜品,以下是商用制作方法:
材料:
- 杨梅果酱 500克
- 冰糖 100克
- 冰皮汤圆 适量
- 水 1000毫升
步骤:
1. 将杨梅果酱和冰糖放入锅中,加入适量的水,开火煮至糖溶解,然后转小火煮10分钟左右,让杨梅的味道充分融入糖水中。煮好后让糖水冷却至室温。
2. 将冰皮汤圆放入热水中煮熟,捞出沥干水分。
3. 将冰皮汤圆放入碗中,倒入凉好的杨梅糖水,再加入适量的冰块,搅拌均匀即可。
锅中加入适量清水,煮开后倒入杨梅芋圆,待芋圆浮起后再中火煮五分钟,焖两分钟,煮好的汤圆立马过冰水备用,冰沙机中加入300克冰块,20克冰糖粉,50克杨梅汁打成冰沙,
打好的冰沙倒入碗中,加50克杨梅酱搅拌均匀,面上加入杨梅芋圆,再加完整的杨梅装饰 即可
四川冰汤圆是一道夏季常见的甜品,清凉爽口。下面是制作四川冰汤圆的一种做法:
材料:
- 冰糖:适量。
- 清水:适量。
- 花生碎(可选):适量。
- 红豆沙(可选):适量。
- 果冻(可选):适量。
- 蜜红豆(可选):适量。
- 糯米粉:适量。
到此,以上就是小编对于冰汤圆速食版做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于冰汤圆速食版做法的4点解答对大家有用。
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