大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食粉和面的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食粉和面的做法的解答,让我们一起看看吧。
食材清单
主食面包预拌粉 300g 、 水 170g 、 酵母 5g 、 火腿肠 8根 、 黄油 20克
步骤1/6
预拌粉、酵母和水放入厨师机,低档搅拌至无干粉,一档揉成面团,换三档揉出厚膜,加入黄油低速混合,转4档揉出手套膜。
原料:五得***筋面粉500克,油菜30克
调料:盐10克,秦椒面、十三香各1克,葱花、韭菜各5克,面汁35克,菜籽油20克
制作:
1、五得***筋粉加水225克、盐拌匀,和成大的柳絮状,通过压面机将面揉好至面粉和水完全 融合、表面光滑,将面 搓成条,下125克1根的面剂子,搓成粗条,刷色拉油,静置饧(xing) 发30分钟,(夏天)
2、取面剂子,用手按扁,用擀面杖轻轻擀成宽面,两手大拇指捏住面剂子两头,均匀用力,往 两边扯长,做成厚0.3厘米厚的面
做法
步骤Ⅰ:起锅烧开水,放入面煮熟后捞出过凉水
步骤2/5
煮面期间调酸汤汁:小葱大蒜香菜切末,加入1勺白芝麻,1勺辣椒粉,起锅热油浇在上面炸香
步骤3/5
加入2勺生抽、2勺香醋、小半勺盐、小半勺糖
步骤1
取适量面粉,加入开水,边加水边搅拌,差不多呈粘稠状,可成型即可。
步骤2
将面晾一下,晾凉后从盆中取出,揉成团状,擀开,越薄越好,撒上一层油,加适量盐,然后卷起来。切成一块一块,压平。
步骤3
整理成大小适中,均匀,或者自己喜欢的形状,放入电饼铛,大概8-10min即可,中间记得翻一下。
泡好的面沥净水,上面放上黄瓜丝,鸡蛋丝,香菜末,蒜末,盐,少许糖,生抽,香醋,蚝油。另外起锅,放适量色拉油,加少许香油
用料
荞麦面&;
鸡蛋
丝瓜
盐
步骤 1
荞麦面睡前用冷水浸泡 大概6个小时 面没有糊口感还很弹。如果起的早 提前40分钟用凉白开或矿泉水浸泡 口感是最好的。如果着急 用热水泡20分钟也行 不过口感没那么弹。
步骤 4
食材
方便面 180克
老干妈 60克
西红柿 80克
金针菇 50克
水 300克
料包 10克
方法/步骤
1、准备这些食材,还少了金针菇哈哈哈哈
1、水开先下西红柿,煮烂了,煮成西红柿汤。
2、放入一勺老干妈。
3、然后放菜包,把菜煮开。
4、然后放料包。
5、再放酱包,大概煮一分钟左右。
6、煮熟开吃。
扩展资料:
方便面,又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。
不能,米线不是速食面,只能煮着吃。我想不出意外,米线的外包装上会有说明书的,他会告诉你如何食用。而泡面是速食面,本来就是熟的,当然用开水自然就能吃了。切记,米线和泡面不是同一种东西,不能一概而论,那就大错特错了。
到此,以上就是小编对于速食粉和面的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食粉和面的做法的4点解答对大家有用。
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