大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食海鲜卤面的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食海鲜卤面的做法的解答,让我们一起看看吧。
食材:水发木耳20克,猪肉丝50克,海肠一根,鸡蛋一个,五香粉1克,精盐5克,味精1克,酱油10克,葱花10克,姜末5克,蒜末5克。
2、炒锅中加入食用油,油温烧热以后,加入猪肉丝煸炒,肉丝炒至变色,加入五香粉,葱花,姜末,蒜末炒香,再放入木耳和海肠翻炒均匀,随后加入酱油调色,稍微炒至半分钟左右,再加入煮面条时所剩余的面汤。
3、待锅中的面条卤汤烧开以后,大火烧至五分钟,加入精盐与味精调下味,在将鸡蛋磕破放在碗中,用筷子搅散,将鸡蛋液均匀的倒在卤汤中,看见蛋花飘起,即可关火
所有配菜洗净备好。
2.
三层肉爆香出油后
3.
4.
加入切碎的白菜稍微翻炒下后
5.
加入热开水和面条(对的同时下)盖上盖子煮3分钟,喜欢软烂点还可以增加时间。
6.
意大利面。
以下是一些参考的做法:
海鲜意大利面:用新鲜的虾、鱿鱼、蛤蜊等海鲜,加上意大利面和青酱或者白酱,煮出一碗香浓的海鲜面12。
日式海鲜乌冬面:用日式高汤、日本豆腐、海带、虾仁、墨鱼丸等材料,煮出一碗清淡爽口的海鲜乌冬面13。
茄汁海鲜宽面:用番茄、洋葱、胡萝卜等炖出一锅浓郁的茄汁,加上虾仁、花枝等海鲜和宽面条,热乎乎的一碗茄汁海鲜宽面就做好了2。
海鲜丸子乌冬面:用虾仁、墨鱼丸等制成丸子,加上高汤、乌冬面和青菜,煮出一碗营养丰富的海鲜丸子乌冬面1。
莆田海鲜卤面:用莆田特产的沙虫、花蛤、沙蛎等海鲜,加上卤水、老抽、白糖等调味料,卤制出一锅香气四溢的海鲜卤水,再浇在煮好的面条上,就是一碗地道的莆田海鲜卤面。
以下是一些比较有名的:
1. 八丁卤面总店:位于青岛市市南区徐州路23号,是八丁卤面的创始店,口味正宗,环境清幽,人气很高。
2. 八丁卤面瑞金路店:位于青岛市市南区瑞金路99号,店面简洁干净,卤汁浓郁,面条Q弹,味道不错。
3. 八丁卤面台东店:位于青岛市市南区台东路23号,店面装修现代,菜品丰富,口味较为复杂,适合追求不同口味的消费者。
4. 八丁卤面湛山店:位于青岛市崂山区湛山路83号,店面装修简约大方,卤味独特,面条劲道,是崂山地区比较有名的八丁卤面店家之一。
店名:渔佬海鲜面
1、海鲜面
面条特别有韧劲,不是那种软糯的挂面
是手擀面,Q弹爽滑!炒鸡有嚼劲~
特别这个汤还鲜得一批!
是每日螃蟹贝类海鲜现熬的
🈚添加剂,一口气把汤底都喝干净了
也是店里招牌,微辣不能吃辣的也能接受~
天津打卤面也叫四碟捞面,在全国唯一可以成席的面,卤子分普通的和三鲜卤,介绍一下三鲜卤吧,首先把带皮五花肉煮七成熟,然后把花菜,木耳,香菇泡好洗净备用,切好香干,把面筋撕成块过水煮一下去油脂,把虾仁海参,玉兰片备好,先炒肉然后把其他配料放锅里炒放生抽,加水,勾芡,飞机蛋,最后浇花椒油就成了好吃的卤了!
天津人爱吃是出了名的,打卤面的卤子个人有个人的做法,但大部分都大同小异,有的愿意做肉卤,有的愿意做海鲜卤,有的就用西红柿鸡蛋打个卤,本人爱做海鲜卤。
海鲜卤首先将西红柿烫掉皮,[_a***_]丁,锅里放油烧热,放葱姜,再放西红柿丁,加酱油把西红柿炒成酱,多加水,然后放入自己喜欢的虾仁,香菇,香干,蚶子肉,盖上锅盖熬一会,最后再淋上几个鸡蛋液,烧开关火,鲜香的海鲜卤就做好了。拌上面条,别提多好吃了。
到此,以上就是小编对于速食海鲜卤面的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食海鲜卤面的做法的4点解答对大家有用。
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