速食食品做法技术要求：速食产品有哪些？

本篇文章给大家谈谈速食食品做法技术要求，以及速食产品有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、中西式快餐配方等
• 2、重庆小面配方及详细做法制作技术详解
• 3、方便面的制作方法?

中西式快餐配方等

1、放入预先调制好的腌渍料中，（鸡块 ：腌料 ：料酒=100g：10g：20g ），正常腌渍2-3小时左右，腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉（其他牌子也可以）。

2、将白兰地柑橘酒（GrandMarnier）倒入一长汤瓢中，拿火点燃。 以另一只手用叉子将螺旋橘皮由顶端叉起，并高举至平底锅上方。

3、老醋花生 香菇青菜 蕃茄炒蛋 家常豆腐 中式快餐是相对于西式快餐而言的，肯德基和麦当劳在中国的风行使本土餐饮产业结构迎来新的变化。随着国人生活形态的变化，传统中式大餐已不能满足国人快节奏的生活，逐渐受到冷落。

4、在加入洋菇即可 猪排三明治 材料： 猪肉片 土司2片 蛋1个 做法： 把蛋煎八分熟备用 猪肉片用酱油腌约15分钟，入油锅煎熟。 土司中加入蛋及猪排对切成三角形即可。

5、在派馅的胶冻原料中或奶油布丁馅。还可在蛋糕的配方中加入可适当降低面粉的筋度等。

重庆小面配方及详细做法制作技术详解

汤锅加入清水大火煮开，下入100克面条，重庆小面一定要吃最细的圆圆的龙须挂面，这样味道才正宗。面条下锅，大火宽水煮面条，大约1分半钟到2分钟，即可关火。捞出过冷水，面条更劲道，口感更好，根据个人喜好过水即可。

榨菜50g 重庆小面的做法 1 五花肉洗净去皮后，肥瘦肉分开切成豌豆粒大小的丁。2 花椒放入烧热的锅中，小火焙香，晾凉后擀成花椒面。3 熟花生米去皮切碎。4 榨菜切末。5 大葱生姜切片。大蒜和5克生姜放入蒜臼中，捣碎。

花椒放入烧热的锅中，小火焙香，晾凉后擀成花椒面。熟花生米去皮切碎。榨菜切末。重庆小面的做法步骤4 大葱生姜切片。大蒜和5克生姜放入蒜臼中，捣碎。姜蒜泥中放入少许凉开水，成为姜蒜水。

麻辣鲜香，这碗面闻着就流口水——重庆小的做法 步骤step 1 猪肉剁成肉末。步骤step 2 锅中倒入少许油，油温六成热时下入猪肉末，中火炒至变色。

步骤一：准备调料原材料 重庆小面的调料由数种原材料融合搭配而成，所以选择优质的原材料是制作好味道的前提条件。首先需要准备的是豆瓣酱、花椒粉、辣椒油、生抽、蒜蓉等。

方便面的制作方法?

炒方便面 原料：方便面1包，猪瘦肉若干、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包做法： 将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用。 按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用。

微波炉泡面。把方便面放进一个专用微波炉的餐具里，加入开水，再在上面淋上鸡蛋，放进微波炉，定时3分钟就可以享受鸡蛋泡面了。鸡蛋泡面。

另外准备午餐肉2片，煎蛋1个，操作很简单，加热煎一煎就可以。将番茄汤汁煮的泡面，装入碗中，搭配好蔬菜，舀入汤汁，一碗香喷喷的番茄泡面，就制作完成了，大口吃毫无压力，特别满足。

方便面最常吃的方法就是泡，煮，下面介绍三款特别又好吃还可以当正餐的吃法，来看看做法怎么样吧，看看符不符合你的胃口。 时蔬焖泡面 材料：洋葱、圆白菜、胡萝卜、姜[_a***_]、洋葱丝、方便面。 做法： 洋葱、圆***、胡萝卜切丝。

方便面的终极吃法 用料：方便面1包，鸡蛋1个，青菜适量 做法： 将水烧开，加入方便面 煮开后加鸡蛋和青菜 3分钟后放盐和鸡精就OK了。

材料：方便面一包，番茄2个，小油菜100g，鸡蛋一个。花生油少许，葱段，姜片，盐少许 做法：番茄切丁，小油菜洗净。锅里热油，加葱姜炝锅 倒入番茄丁，翻炒均匀后小火熬至软烂 倒入开水。

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