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醪糟的热量(以100克可食部分计)是100大卡(418千焦),在同类食物中单位热量较低。
每100克醪糟的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
一百克可食用部分来计算,甜酒的热量是100大卡,也就是四百一十八千焦,它在同类食物中的单位热量较低。甜酒(sweet wine)又称为江米酒、酒酿、醪糟,其主要原料是糯米,它是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物所榨的纯净液汁混合之后再蒸馏而成的,过滤、浸化是甜酒制造中最重要的手法,而蒸馏则是必要的过程。
大约为200卡路里左右。
因为酒酿主要成分是糯米和甜酒,虽然它的口感柔和,但是却含有较高的糖分和淀粉质,所以热量也比较高。
此外,不同的酒酿品牌和制作方式也会对热量产生影响。
需要注意的是,虽然酒酿的热量高,但是它也含有许多营养成分,如维生素B、蛋白质和氨基酸等,适量饮用是有益的。
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