奶香甜味油条速食做法,奶香甜味油条速食做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶香甜味油条速食做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍奶香甜味油条速食做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北奶香油条的做法？
2. 什么食品添加剂炸出来的油条有奶香味有奶香味？
3. 奶香油条臭粉的做法和配方 酥脆蓬松？

东北奶香油条的做法？

用料

面粉

 300克牛奶 160克鸡蛋 1个酵母 3克盐 3克

奶香油条的做法步骤

步骤 1

小美锅加入160克牛奶，3克酵母，2分钟/37℃/速度3。

步骤 2

加入300克面粉，一个鸡蛋，3克盐。2分钟揉面。完成后揉成光滑的面团，放入刷了油的盆里，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

步骤 3

准备面牛奶等放入和面机搅拌就行 ，和好面团，发酵一个小时切成一厘米宽 0.5厘米厚的面条 长度随意了然后两个面条摞一起 ，用刮板或者筷子在面条中间压一下，锅里油烧热。下入油条坯子炸至 一面金***就翻面看着油条起大泡就证明成功了



什么食品添加剂炸出来的油条有奶香味有奶香味？

制作奶香小油条用到了可食用小苏打，家里没有的也可以不放，小苏打的添加能使油条发得更大更蓬松，想要做得成功，这一步不能少。或者可以使用做油条专用的无铝膨松剂，对人体也是没有危害的。

奶香油条臭粉的做法和配方 酥脆蓬松？

答：主料：普通面粉5000克、清水百3000克、酵母粉80克、小苏打32克、食用油250克、盐48克

辅料：盐1勺、糖1勺、食用油适量

1、面粉加入1勺盐、1勺糖、3克酵母、1勺油、2个鸡蛋。

2、再加入150克温水和15克臭粉，用筷子搅拌至没有干粉，下手揉成光滑的面团，面团表面再抹上一层食用油，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。如果想在早上吃，可以把面团放在冰箱里发酵。

3、面团发酵到2倍大以上，专用手拉起面团，呈蜂窝状，面团就发酵好了。

材料：

鸡蛋一个、中筋面粉500g、牛奶200g、盐4g、黄油50g、泡打粉11g、糖（可加可不加）

做法：

1、把面粉、鸡蛋、牛奶、盐、泡打粉、黄油、白糖放到碗中拌均匀，和成面团盖上保鲜膜醒发30分钟(面不要和太硬)

2、把发酵好的面团取出来揉搓成长条状，擀平，切成等量的小剂子取2个重叠在一起，用筷子在中间压一下依次做好所有的油条胚子

3、锅中加油烧七成热时逐个下入油条胚子，改中小火炸，用筷子来回翻动，让其上色均匀炸至金***捞出控油，即可。

加臭粉炸油条，一般一斤低筋面粉放臭粉4克，一公斤则放8克，臭粉的比例不宜太多，否则味道会受影响。除了加臭粉，还需加入小苏打、明矾和盐用臭粉制作炸油条，醒面时间需要很长，夏天要4小时，冬天7小时，比较费时费力。也可用其他材料代替臭粉，具体方法如下：

准备材料：油条粉160克，鸡蛋一个，水少许

1、将鸡蛋打入盆中。

2、将油条粉倒入盆中，与鸡蛋混合搅拌均匀。

3、加入适量水调和面团，加水时注意少量多次，根据面团的吸水量酌情添加。将其揉成揉成稍微软的面团，静止半小时醒面。

奶香油条的做法简单，首先将面粉、酵母、食盐和糖混合，加入温水搅拌成面团，发酵1-2小时。

之后将面团擀平切段，放入180°C的油锅中炸至金黄蓬松。臭粉可购买现成的豆腐乳辣酱，在炸好的油条上涂抹即可。这样制作出的奶香油条酥脆蓬松，搭配臭粉的味道独特。享用时可选择单独食用或一起搭配食用，口感更丰富。希望这些简单的步骤和配方能够帮到你，做出美味的奶香油条和臭粉搭配。

到此，以上就是小编对于奶香甜味油条速食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶香甜味油条速食做法的3点解答对大家有用。