大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食半成品蒸锅做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食半成品蒸锅做法的解答,让我们一起看看吧。
半成品熟面条的做法
1、面条放蒸锅隔水蒸,锅冒气后10~15分种端锅,放置一边备用。
2、五花肉切薄片,不要特别薄,否则蒸后肉片会找不到的;青椒切块,生姜切片或丝。
3、肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀,炒锅加油,烧热,加生姜丝,炒肉,然后放入青椒,翻炒稍焖后加适量酱油、水及食盐,盖锅盖略炖几分钟端锅。
4、把前面蒸好的面条放入炒菜锅和炒好的菜用筷子及锅铲配合拌匀,最好是拌匀后基本上面条全部染上不太浓的酱色,且菜汤基本被面条吸收沾染不留太多剩余。
5、蒸锅在笼篦上铺上笼布,把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上,盖严锅盖,隔水蒸,时间掌握在冒哈气后20~30分种即可端锅。
半成品扣肉通常指的是已经经过初步处理和烹饪的猪肉制品,比如已经腌制或者烹煮过的五花肉。蒸热加调汁的目的是让肉质加热后更加鲜美,同时添加调味汁增加风味。以下是一个基本的步骤指南:
1. 准备材料:取出半成品扣肉,如果是冷藏或冷冻的话,需要提前解冻。准备适量的调味汁材料,如酱油、糖、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等。
2. 调味汁调配:根据个人口味将调味料混合好。如果喜欢甜味,可以多加一些糖;如果喜欢咸味,可以适量增加酱油。还可以加入一些水或者高汤以便后续浇在肉上。
3. 扣肉处理:将半成品扣肉放在一个适合蒸的盘子中,皮面朝下。如果有多余的油脂可以倒掉,以免蒸制时过于油腻。
4. 蒸制:将准备好的扣肉放入蒸锅中,大火蒸制约15-20分钟,具体时间根据肉的厚度和蒸锅的大小调整,直到肉质完全加热。
将半成品乌米饭放入蒸锅中,加适量的水,大火烧开后转小火,盖上盖子,再慢慢蒸15-20分钟即可。如果乌米饭太干,可以在加水时多加一些水份。如果乌米饭太湿,可以在加水时少加一些水份。在蒸的过程中要定期打开盖子看看是否已经蒸好了,如果已经蒸好了就可以关闭盖子然后待凉即可食用。
主料:糯米 乌树叶
1.乌树叶拣去枝条和老叶,清洗干净。放入搅拌机内,加清水搅碎。倒入一个大盆中,放置半小时,用筛子滤出乌叶汁水,备用
3.把浸泡好的糯米,倒出多余的汁水,入锅隔水蒸30分钟左右至全熟即可
红糖枣糕
配料:红枣180g、鸡蛋6颗、红糖70g,低筋面粉150g、玉米油60g
步骤:
红枣洗净去核,切小块备用;
破壁机250ml清水放入切好的红枣块搅打成泥;
准备无油无水的容器,打入6个鸡蛋以及红糖打发备用;
到此,以上就是小编对于速食半成品蒸锅做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食半成品蒸锅做法的4点解答对大家有用。
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