大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于梅干菜扣肉的热量速食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍梅干菜扣肉的热量速食的解答,让我们一起看看吧。
每100g含有热量247.9kcal。
梅菜是广东客家特产,以鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。梅菜历史悠久,闻名中外,是岭南三大名菜之一,为岭南著名传统特产,历史上作为宫廷食品而被称为“惠州贡菜”。
民间用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,有增强消化,清热解暑,消滞健胃,降脂降压的功效。悠久的历史,独特的风味和功效,以及近千年的传播,铸就了“惠州梅菜”的盛名。
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相关传说
相传,有个姓卢的娘子正开荒种地,身边的小孩饥肠辘辘。这时有个仙女从天而降,安慰娘子,并拿出一包菜籽。娘子问:“姓甚名谁?”仙女答:“广济苍生,何劳报答,姓梅是也。”
卢娘子按照梅仙女的意旨,回家和丈夫把菜籽种下,精心耕耘,过了些日子,菜种就发芽出叶,到了腊月时,菜长得又大又肥,***来煮食,鲜甜嫩滑,分外可口。
亲朋好友得知后,忙来探个究竟,卢夫人道,是梅仙女送的菜种,就叫“梅菜”吧。此后经亲朋好友引种,很快广为种植。丰收后,老百姓生活过得红红火火,客家人从此有了梅菜。
乾锅汇梅菜扣肉每百克507大卡热量。
主料
五花肉600克,梅菜60克
辅料
步骤1
选用层次分明的三层五花肉。
步骤2
谢邀,梅干菜自身的热量是不高的,并且含有比较丰富的微量元素镁和胡萝卜素,但是要看你如何搭配去吃,如果是梅干菜扣肉的话热量是比较高的。每100g大概是460大卡的热量。
热量为130大卡
第一步,准备食材。做梅干菜扣肉煲仔饭的重点在做梅干菜扣肉,因此主要食材除了米饭以外就是梅干菜和五花肉。其次还需要准备色拉油、食盐、冰糖、姜蒜、桂皮、料酒、生抽、老抽、水淀粉、茴香籽等辅料。
第二步,做梅干菜扣肉。首先将梅干菜浸泡十分钟左右(如果是干制的就为了发胀;如果是从盐水坛子拿出来的就是为了去点咸味,以免太咸。),用手轻轻将其搓洗干净后切成碎末。五花肉去毛洗干净后在开水中煮五分钟左右将水面的浮油捞出去,其中加入加桂皮、茴香、生姜片,继续煮至其八分熟捞起来沥干。
到此,以上就是小编对于梅干菜扣肉的热量速食的问题就介绍到这了,希望介绍关于梅干菜扣肉的热量速食的4点解答对大家有用。
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