大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于咖喱牛腩优质速食包做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍咖喱牛腩优质速食包做法的解答,让我们一起看看吧。
今儿的菜是咖喱牛肉。
一
食材准备:牛肉适量(大石榴准备的是两人份,买了8两牛肉,具体看个人啦)
土豆 一个
胡萝卜 一个
辣椒 一个
洋葱 半个
咖喱 三块。
锅 关于锅,我准备了两个,一个高压锅 还有一个用于液化气煮肉的~
牛肉 350g洋葱 半个红椒 一个黄椒 一个牛奶 250ml植物油 少许姜 三片蒜 2瓣咖喱 150g
步骤 1
步骤 2
牛肉切块,冷水入锅煮沸去血水,捞出洗净沥干。
材料:牛腩,土豆,洋葱,红圆椒
配料:咖喱,姜黄粉,香茅,椰浆,干葱头,生姜,大蒜,植物油,红油
做法
1、牛腩洗净切块煲烂(这步就没过程了),土豆去皮煮熟切大块,洋葱半个切大块,红圆椒切大块备用。
2、香茅洗净切段,干葱头、大蒜,生姜切片,咖喱块切块备用。
3、炒锅放少许油,烧热后转中小火放入干葱头、大蒜,生姜爆出香味。
4、放入咖喱、姜黄粉炒散。
5、加入适量清水,倒入适量椰浆,我用的这个是特浓的,呈膏状。
6、搅匀后加入香芧段。
7、再把牛腩、土豆,洋葱,红椒放入,稍煮5分钟左右。
食材
牛腩300克、洋葱1/4个、马铃薯1个、胡萝卜半根、椰浆200毫升、葱段少许、姜片3片、咖喱块2-3块、料酒少许、盐少许、香叶1小片。
做法
1、将土豆、胡萝卜、洋葱、青椒洗净后切成小块备用。
2、牛腩洗净,汆烫,再加葱段、姜片、料酒和香叶炖1.5-2小时,最后加少许盐调味。
用料:牛肉360g、土豆2个、咖喱块3个、盐适量、料酒适量。
做法:
1、牛腩冷水下锅,加入少许料酒,焯烫后再捞出冲洗干净。
2、牛腩洗净后切小块。
3、热锅下油煸炒牛腩。
5、大火煮开后转中小火焖50分钟左右,也可用高压锅。
6、土豆去皮切小丁。
7、牛腩煲至软烂后放入土豆。
8、少许盐调味,继续焖至土豆断生即可。
食材准备。
牛腩。胡萝卜。土豆。洋葱。咖喱块。椰浆。
蒜、姜、料酒
把牛腩切成小块,然后用流动的水反复冲洗干净,把牛腩血水冲洗干净。
食材:
牛腩、土豆、番茄、大葱、洋葱、生姜、料酒、香辣酱、蚝油、白糖、生抽、老抽
4、先把牛腩切成小块放入盆中,再放入清水泡泡20分钟,把里面血水泡出来。时间到时,很多血水泡出来了,把牛腩挤干水分,再把牛腩放入冷水锅中焯水,冷水下锅血沫才能逼出来,再放入生姜和料酒去腥。
5、两个洗干净的番茄切滚刀块,当中的蒂去除不用。牛腩锅中烧开后撇去浮沫,这个浮沫腥味很重,然后把牛腩捞出用流水冲洗干净备用、洋葱上打上十字花刀不要切断,再切成洋葱丁就非常方便了。
6、削去外皮的土豆切滚刀块,这样更容易入味,给它泡在凉水中,防止氧化变黑。热锅倒油,放入姜片和大葱爆香,再放入牛肉翻炒,淋入少许料酒去腥,再放入西红柿、洋葱丁一起翻炒。
到此,以上就是小编对于咖喱牛腩优质速食包做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于咖喱牛腩优质速食包做法的4点解答对大家有用。
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