大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食水煮午餐的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍速食水煮午餐的做法的解答,让我们一起看看吧。
水煮午餐肉是一道简单又美味的家常菜品。它以午餐肉为主要食材,搭配辣椒和豆瓣酱等调料,口感鲜香辣味十足。下面就让我们来看看如何制作水煮午餐肉吧!
首先,准备主要材料——午餐肉。午餐肉是一种方便实惠且易于保存的罐装肉制品,具有鲜嫩的口感。将午餐肉切成薄片或者块状备用。
接下来,准备配菜和调料。通常情况下,水煮午餐肉会加入蘑菇、泡菜、白菜等蔬菜作为配菜。此外,辣椒粉、蒜末、生姜丝、豆瓣酱和酱油等调料也是必不可少的。
然后,处理配菜。将蘑菇切片,***切成块,泡菜切成细丝。这些配菜可以增添水煮午餐肉的口感和营养价值。
接着,开始烹饪。在锅中加入适量的油,烧热后加入蒜末和姜丝翻炒出香味。然后加入豆瓣酱炒至出红油。
1、用料:鸭血1块、鳝鱼1条。辅料:黄豆芽300克、黄喉200克、牛肚200克、午餐肉200克、生菜250克、苦苣250克。调料:食盐5克、葱1段、花椒5克、干辣椒20克、料酒15毫升、植物油45毫升、高汤800毫升。
2、将鸭血和午餐肉切成1cm厚、4cm见方的小片。鳝鱼宰杀干净后,清水冲洗干净,再切成5cm长的小段。白百叶洗净,切成梳子形的细丝。黄喉切成5cm长小段。
3、黄豆芽掰去根部洗净。干辣椒用剪刀剪成1cm宽的小段。大葱切斜丝待用。小葱洗净切碎。
4、锅中放入适量热水,大火烧沸后放入鸭血片、鳝鱼段、黄喉段和白百叶丝汆煮约2分钟,汆去杂沫,捞出沥干水分。
5、苦苣,生菜洗干净放入盆底,锅中放入1汤匙(15ml)的油,待烧至五成热时放入大葱丝爆香,随后放入黄豆芽和盐1/2茶匙(3g)翻炒约3分钟,再盛入盆中作底菜。
主料 西红柿一个 午餐肉3片 姜丝适量 西红柿与午餐肉汤的做法步骤
1. 西红柿一个,切条,备用。
2. 午餐肉三片,切成小片,备用。
3. 热锅,少油,放入西红柿,中小火煸炒。
4. 放入午餐肉,小火煸炒至西红柿出汁。
5. 放入一小碗水,中火,焖5分钟。
6. 焖到这个样子,西红柿已充分泛沙。
7. 倒入一大碗清水,放入姜丝,大火煮开,转小火,焖。
先将午餐肉切片,大约厚度两厘米左右,然后玻璃起锅烧油加入切好的姜蒜末,加入适量的花椒粒,再加入大约50克豆瓣酱炒香之后,加入少量的高汤,或者开水,中和让康氏收大约五分钟左右,再下入午餐肉,下入午餐肉汁后再煮两分钟进行调味,加入适量的味精和鸡精即可
1、用料:鸭血1块、鳝鱼1条。辅料:黄豆芽300克、黄喉200克、牛肚200克、午餐肉200克、生菜250克、苦苣250克。调料:食盐5克、葱1段、花椒5克、干辣椒20克、料酒15毫升、植物油45毫升、高汤800毫升。
2、将鸭血和午餐肉切成1cm厚、4cm见方的小片。鳝鱼宰杀干净后,清水冲洗干净,再切成5cm长的小段。白百叶洗净,切成梳子形的细丝。黄喉切成5cm长小段。
3、黄豆芽掰去根部洗净。干辣椒用剪刀剪成1cm宽的小段。大葱切斜丝待用。小葱洗净切碎。
4、锅中放入适量热水,大火烧沸后放入鸭血片、鳝鱼段、黄喉段和白百叶丝汆煮约2分钟,汆去杂沫,捞出沥干水分。
5、苦苣,生菜洗干净放入盆底,锅中放入1汤匙(15ml)的油,待烧至五成热时放入大葱丝爆香,随后放入黄豆芽和盐1/2茶匙(3g)翻炒约3分钟,再盛入盆中作底菜。
到此,以上就是小编对于速食水煮午餐的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食水煮午餐的做法的2点解答对大家有用。
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