脆皮年糕串速食的做法：脆皮年糕串速食的做法窍门？

今天给各位分享脆皮年糕串速食的做法的知识，其中也会对脆皮年糕串速食的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、脆皮年糕是哪里的小吃?怎么做的啊?酱料是什么?
• 2、韩式脆皮年糕的美味做法
• 3、脆皮年糕上面粘的是什么
• 4、脆皮年糕的做法

脆皮年糕是哪里的小吃?怎么做的啊?酱料是什么?

将玉米淀粉加入汁中，翻拌均匀后关火。年糕用微波炉加热2分钟，再沾上面包糠。将油加入锅中，烧至五分热时，放入年糕滑至表皮发黄后盛起。

材料：年糕。辅料：鸡蛋、馄饨皮。调料：色拉油、小麦面粉、糖、桂花。

做法：第一步，把年糕切条，用竹签串上，我买的现成的，这种一般都拿来烧烤，拿来做脆皮年糕最方便了。第二步，然后调好酱料，番茄酱1勺、辣椒粉一勺，蜂蜜1勺、白糖1勺、蒜蓉辣酱1勺和白芝麻食用，搅拌均匀就可以了。

水墨年糕和脆皮年糕都应该是属于江苏他们那里做的，比较好吃。

韩式脆皮年糕的美味做法

做法：第一步，把年糕切条，用竹签串上，我买的现成的，这种一般都拿来烧烤，拿来做脆皮年糕最方便了。第二步，然后调好酱料，番茄酱1勺、辣椒粉一勺，蜂蜜1勺、白糖1勺、蒜蓉辣酱1勺和白芝麻食用，搅拌均匀就可以了。

做法 把年糕切条，用竹签串上，这种一般都拿来烧烤，拿来做脆皮年糕最方便了。然后调好酱料，番茄酱1勺、辣椒粉一勺，蜂蜜1勺、白糖1勺、蒜蓉辣酱1勺和白芝麻食用，搅拌均匀就可以了。

做法 糯米粉加泡打粉过筛后加入白糖，牛奶，椰浆，玉米油，鸡蛋用打蛋器打匀，本来用的手动打蛋器，打了几下发现较费劲赶紧改用电动的打成无颗粒的面糊。

当年糕熟了之后，我们就可以在年糕的外皮上面放入一些沙拉酱或者是番茄酱，根据自己的口味选择合适的酱料，吃起来非常的好吃。

脆皮年糕精选新鲜食材，脆皮年糕工艺，诱人美味，口齿留香，回味无穷。脆皮年糕做法流程：烧水煮年糕，大约5～6分钟，煮至年糕变软即可。捞出年糕控干水分，一定要控干水分哦，不然下油锅霹雳***的。

脆皮年糕在全国很多地方都有，是没有特定的地方指定为小吃。根据地方特点，会有不同的做法，主要是搭配料的差别，根据不同口味可以搭配不同的酱料，调节成不同口味。

脆皮年糕上面粘的是什么

1、一般烹制前裹上一层鸡蛋液或猪肉油 脆皮年糕洁白如霜、透明如玉、口感爽滑、韧性可口、不粘不腻、久煮不糊、色泽金红、软滑甜香，味美可口、余味无穷的特点。

2、年糕市场买一买，为了吃起来外面脆，里面软，最好先用水煮10分钟。脆皮年糕的 然后用了凉水泡着，避免黏糊糊的。然后用平底锅煎制，油多放一点，大概油的厚度是年糕厚度的1/3到一半即可。

3、在烤香蕉脆皮年糕的时候，一定记得在容器中铺上一层油纸，否则香蕉脆皮年糕烤好后会和容器粘在一起，很难取出。如果没有油纸，也可以在容器中多刷些油。

4、也是从那个时候才喜欢上年糕的，特别是这种脆皮年糕。以前做年糕是纯手工的，工作量可不小，先要浸泡糯米，再把浸泡好的糯米蒸熟，然再打成糯米团。

脆皮年糕的做法

1、蜜豆脆皮年糕 食材 糯米粉150g、牛奶150g、糖25g、玉米油30g、鸡蛋1个、蜜豆70g 做法：蜜红豆压碎备用。糯米粉加牛奶加糖加玉米油加鸡蛋搅匀至细滑无颗粒。

2、做法：第一步，把年糕切条，用竹签串上，我买的现成的，这种一般都拿来烧烤，拿来做脆皮年糕最方便了。第二步，然后调好酱料，番茄酱1勺、辣椒粉一勺，蜂蜜1勺、白糖1勺、蒜蓉辣酱1勺和白芝麻食用，搅拌均匀就可以了。

3、脆皮年糕的做法如下：鸡蛋打散，放入少许面粉拌匀。年糕放入锅中，煮软。取一叶馄饨皮，刷上蛋液。将煮软的年糕，放入糖桂花中蘸匀，放到馄饨皮上，包裹严实。

4、脆皮年糕的做法：配料：年糕200克、烧烤酱2勺、蒜蓉甜辣椒1勺、芝麻10g、孜然5g 辣椒粉5g、番茄酱1勺 做法：年糕先用水煮10分钟。

5、脆皮年糕做法：年糕倒入热水，浸泡20分钟；对半切开，沥干水分。酱料：甜面酱、番茄酱、糖浆、孜然粉。撒料：白芝麻、素肉松。锅内热油，年糕小火慢煎，煎至表面有脆皮。底部插上竹签，表面刷酱，撒上撒料即可。

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