冷冻速食食品肉夹馍鸡肉,冷冻速食食品肉夹馍鸡肉怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷冻速食食品肉夹馍鸡肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冷冻速食食品肉夹馍鸡肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 孜然里脊肉夹馍的做法？
2. 藤椒鸡肉夹馍正宗做法？
3. 鸡胸肉夹馍怎么做好吃？

孜然里脊肉夹馍的做法？

做法

1、面粉用发酵粉醒发。发好的面，放进1/8小勺的碱面，1/4小勺的泡打粉，倒入60g油,20g的干面粉，揉匀后揪成小剂子，取一份，搓成两头尖中间圆的长条，卷起来，压扁，放平底锅里烙熟即可。

2.鸡脯肉炒之前把鸡普肉切成宽条，放点胡椒粉，盐，料酒。淀粉少量清水搅拌均匀腌15分钟。

2.青椒切成圈，大葱切成葱花，生姜切末，小米椒是用来配颜色的，随便切几段就好。

3.起锅烧油，下入腌好的鸡脯肉翻炒均匀感觉干可以在加点水，鸡肉炒熟后盛出待用。

4. 放入郫县红油豆瓣酱一勺,大火炒出红油,先放入生姜，木耳翻炒，再把青椒圈倒入锅里,继续翻炒均匀,改成小火，放入盐，鸡精，孜然粉，生抽，老抽，蚝油，一点点白糖大火翻快速翻炒均匀。

5.倒入炒熟的鸡脯肉，继续翻炒均匀，加点水，让料入味更均匀。出锅前倒入葱花，放点味精翻炒均匀，盛盘上桌

今天我们用鸡肉做一道香辣可口的孜然肉夹馍。做法如下：

主料：面粉200g， 鸡肉200g ，青椒2个 辅料：葱，姜，水淀粉，料酒， 食用油， 孜然粉， 辣椒粉， 盐， 酱油， 食用碱1g ，酵母2g ，温水120g

1.面粉加水酵母和成稍硬的面团，醒发半小时左右，加入食用碱把面揉光滑，下一个100g左右的剂子，再次揉光滑，擀成1.5厘米左右厚度的饼胚，再烙至两面发黄即可。

2.鸡肉切丝加入适量的盐，料酒，姜丝，水淀粉，食用油，腌制15分钟；把葱、青椒切丝。锅里倒油，六七层热下入肉丝滑散，炒至变色加入酱油起锅，把葱、青椒下锅爆香再加入鸡肉，放入孜然粉和辣椒粉翻炒起锅。

3.最后把面饼从中间划开，把孜然鸡肉夹在中间。

藤椒鸡肉夹馍正宗做法？

用10g刻度勺舀一平勺混合油倒入炒锅，用双立人面勺下入一满勺 鸡片，电磁灶调3档，炒制20-25秒，用20g刻度勺下入一平勺 杭椒圈，用50g刻度勺舀 一平勺笋片炒制15-20秒，用5g刻度勺下入一平勺酱油汁，倒入锅中烹炒 10-15秒，用10g刻度勺下入一满勺豆豉辣酱，倒入锅中烹炒 3-5秒钟后出锅；

1.鸡脯肉500，切成0.5厘米的丁，用清水洗干净，剂干水份，加入盐4克，味精3克，鸡汁3克，姜汁10克，鸡蛋清1个，淀粉40克，腌制1小时.

2.配料:杏鲍菇100克切成0.5厘米的丁，小米辣3克切成圆圈，家乐椒麻酱10克。

3.炒制:锅中加藤椒油100克，烧至180度，下入鸡丁炒至发白，下入小米椒，杏鲍菇，炒出香味，下藤椒酱，味精3克，鸡精3克，炒香出锅。

4.每个馍夹7o克。

鸡胸肉夹馍怎么做好吃？

***胸肉夹馍的时候鸡胸肉敲可以横着敲完斜着敲，力道要均匀。

食材清单：

青椒 一个 、 鸡蛋 一个 、 鸡胸肉 半块 、 馍馍 一个 、 蒜蓉辣酱 少许 、 葱 一小段 、 姜 一小片 、 料酒 一勺 、 香油 一点点 、 盐 少许 、 十三香 少许 、 白胡椒粉 少许 、 酱油 少许

烹饪步骤

步骤1/3

鸡肉切薄片，用刀背敲烂，千万不要怕麻烦，因为这样的肉吃起来非常嫩又容易入味

步骤2/3

鸡肉放入碗中，加葱姜，葱姜可以用刀压散后切末，加料酒，酱油，盐，十三香，香油，白胡椒粉，这些都是可以根据自己口味放的，如果口味重可以加量放

到此，以上就是小编对于冷冻速食食品肉夹馍鸡肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷冻速食食品肉夹馍鸡肉的3点解答对大家有用。