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不知何时何地起,喝酒配花生米成了标配。在我们这里花生米又叫“耐dao豆”。意思是数量多,能经得起大家吃。
我想但凡流行一种东西或者模式就有一定的道理。俗话说“无酒不成席”,酒席,酒一定是要有的。而花生米充其量就是个重要的配角,它再重要也是个配角,存在可有可无的。只是一部分人因为某些原因而强调了它存在的意义。
这犹如女人逛街,本来带着钱就可以自己去了,后来觉得要有别人陪着会更好。后来觉得老公和闺蜜陪着逛街都挺好的,一个犹如水煮花生米,一个犹如油炸花生米。
究其原因无非是几种。
一.花生米确实便宜,耐吃,还可口简单。
不知为何,提起花生米想起了孔乙己吃的茴香豆了。那悲怆的场面让孔乙己显得如此的悲凉。花生米便宜耐吃,制作简单,正是它普通才可以流行开来。无论酒的价格多么低廉和高昂。
二.不是说喝酒人都爱配花生米。而是喝酒人都惺惺相惜,一旦花生米成了流行,大家觉得不配个花生米就不是英雄所见略同了。所以有个酒广告做的好,“……男人的情怀”。所以后来酒配花生米成了一种文化和情怀。
三.既然说这么多了就再胡诌一个原因。
小时候家中来客喝酒吃饭,喝酒的时候要先上凉菜的。花生米必定每次都有。在我印象中,每次跑到餐桌胡闹玩耍都会被大人塞一把花生米到手里,然后让出去院子里玩。所以一直认为花生米是最好吃的下酒菜。等自己大了请客喝酒,花生米也是必点。所以酒配花生米也是一种饮食习惯,一代一代流传下来的。
酒不醉***自醉,酒若醉***遭罪。劝君少饮烦心酒,多吃花生有没有?
有些人喝酒喜欢吃花生米,是喝酒的复菜,省事,爱喝酒的人不在乎菜好不好,大咸菜副乳臭豆腐都照样喝半斤八两,希望看见我发的条文,喝酒不要空腹喝啊,身体健康是革命的本钱,事要多只酒要少贪,祝朋友们身体健康,谢谢关注我啊
众所周知,花生米和凉拌黄瓜是下白酒的灵魂菜。如果说高端的食材适合最原始的方法烹饪,那么下酒的菜也是最简单方法烹饪的菜。
那么花生米,你就是这样一道充满下酒气质的菜品。不管是五香,盐煮,还是加醋浸泡的油炸花生米,都是下酒的最佳拍档。它和白酒搭配简直就是无缝结合。
白酒加花生就是这样一道充满了生活情趣的,相映成辉的,你侬我侬的结发夫妻似的,有我就有它的CP组合。
这不仅仅因为是花生便宜,下个馆子喝个酒要点它,而是花生的气质是当仁不让喝酒的标配。
花生米可以让你的小酒非常怡情,让你的时间变得非常缓慢。因为在大多数情况下,你一筷子夹起的是一颗花生米,细嚼慢咽之下,喝上一口酒,让你的灵魂都跟着一块儿解馋。
花生米不管是带壳的,盐焗的,水煮的,五香的,只要不是原味的花生仁,在下有时选择都能让你唇齿生香,无限难忘。
花生米配任何酒水都非常合适,到底是花生米选择了酒水还是酒水选择了花生米?这个我们可以不必去刻意追究,反正是喝酒,选择排行比,让人非常消受!
花生米是一粒一粒吃,饮酒是小口小口慢喝。花生米在嘴巴里嚼碎了之后,可以满足空腹酒精带来的***,花生即使吃得多一点,也不会感到很大的饱腹感。
这样最大的好处就是让你可以充分享受到美酒滋味。因为大口喝酒,大口吃肉,你的肠胃很快就会感到饱腹感,如果在继续饮酒,你将品尝不到美酒本身的美味。
而花生就可以完美体现到这一点,花生的味道香而不艳,即使是油炸,油而不腻。是饮酒非常理想的食材。
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