大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食手擀面做法过程的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食手擀面做法过程的解答,让我们一起看看吧。
速食面条做法,快来试试吧
1、把和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用
2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可
3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用
4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟,然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内
材料
"猪里肌肉 300G","蚵仔 适量","蛤蜊 适量","金针菇 一束","水莲 适量","红葱头 一大匙","蒜头 一大匙","洋葱 半个","龙虾口味速食面 2包","葱花 适量","绍兴酒 一大匙","水或高汤 1100ML","猪油 一大匙",
做法
step1
1: 将猪里肌肉放入滚水中川烫,加入一大匙的绍兴酒去腥,烫熟捞出备用。
step2
2: 将里肌肉绕成玫瑰花形状,再用竹签固定
一兰拉面速食版的做法如下:
1. 准备材料:打开包装盒,将细面、汤料包、辣椒面等配料准备好。
2. 烧水:将热水烧开,确保水足够煮面的。
3. 煮面:将细面放入烧开的热水中,煮约 3-5 分钟,直至面条熟透。期间可以用筷子稍微搅动,避免面条粘在一起。
4. 放入汤料包:在面条煮熟后,将汤料包放入锅中,继续煮 1-2 分钟,让汤料充分溶解。
5. 捞出面条:用漏勺将面条捞出来,可以稍微沥干水分。
6. 准备配料:在此过程中,可以准备鸡蛋、蔬菜等配料。例如,将鸡蛋煮熟,切成两半备用。
7. 调制酱料:根据个人口味,可以在煮好的面条上加入适量的辣椒粉、醋、生抽等调味料。
8. 装盘:将煮好的面条放入碗中,倒入汤料,摆放上鸡蛋、蔬菜等配料。
1.将豌豆与小麦混合,磨成细面。将混合面粉.1000克加冷水350克和成硬面团,用大擀杖反复轧匀,揉光。盖湿洁布稍饧。
2.面团饧约30分钟后上案,揉成长方形块压扁,撒米面面扑,用大擀杖从四角擀起,制法同擀面条,将面团擀成比有光纸还薄的大面片(越薄越好),然后撒匀面扑,切成面条(宽细可随人意),长度不能小午1.6米,下开水锅煮熟捞出即可。
材料准备:面粉1500g(3斤)、发酵粉16g(一袋)、白糖15g、温水750ml
第一步:用温水把白糖、发酵融化开,记得用温水,要不酵母菌就挂了。加白糖是为了让面发的更快
第二步:和面,用力揉搓,把面粉做成软硬适度的面团
第三步:醒面,把面团放在盆中发酵,等面团发到原来的2倍大,就可以停止发酵了。(春夏秋冬的发酵时间不一样,我们统一按面团发酵变成两倍大就好)
第四步:把发好的面团在揉一下,然后做成馒头,放在锅中再醒20分钟,然后直接开火蒸。蒸馒头的用火秘诀:冷水下锅,中火烧开蒸,大火蒸容易蒸出死面馒头。
到此,以上就是小编对于速食手擀面做法过程的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食手擀面做法过程的3点解答对大家有用。
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