大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食鲍鱼海参汤的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食鲍鱼海参汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
冬菇鲍鱼海参汤
原料:鲜带子30克,鲜鲍鱼30克,海参30克,鸡肉50克,鲜人参15克,冬菇30克,龙眼5克,生姜2片,料酒2匙。
1.海参泡发好洗干净,切成长条,鸡肉切成小块。鲜人参斜切成厚片。冬菇用温水浸透。
3.待锅内的水烧开后,用中火炖两个半小时即成。
步骤1/5
步骤2/5
鲍鱼洗干净,切刀花。
步骤3/5
熱锅加油,放入蒜头略煎后放入海参(开口朝下)、鲍鱼、大干贝继续煎至略金黄。
步骤4/5
加入高汤,慢火煨15分钟,加入鲍鱼汁,继续煨5分钟,汁不用收干。。
最后一步
出锅前撒葱短。。摆盘是加几颗过水的菜心。。增加色泽,也更健康。。。
一品海鲜汤
主料:辽参、鲍鱼 、鱼肚、 虾仁
辅料:竹荪、 菜心、 枸杞
配料:盐、胡椒粉
制作步骤
②辽参、鲍鱼、鱼肚、虾仁洗净;
③竹荪用热淡盐水泡发洗净、菜心洗净后一起焯水捞出备用;
④将洗净后的辽参,鲍鱼,鱼肚以及虾仁放入砂锅内,加入上汤后入蒸锅蒸50分钟;
⑤取出砂锅,加入少许盐,胡椒粉调味,然后放入菜心和竹荪,枸杞点缀即可。
用料
海参 1只,鲍鱼 1只,虾 2只,姜 3片,小油菜 1棵,香菜 1根,葱 1根,大米 半杯,水 3.5杯,盐 适量,香油 1勺
步骤 1
海参提前一晚泡发 虾剥去虾皮挑掉虾线 鲍鱼去掉不能吃的部位
步骤 2
大米洗净 放入锅中 放水 我是一个人吃 所以只用了半碗米 米和水比例我是1:7 开始煮粥 煮粥过程中鲍鱼切片 如果是大虾可以切段 放少许料酒 胡椒粉 盐抓匀备用 胡椒粉黑白都可以 海参切段 姜片切丝 葱花香菜切碎 葱只要绿色的地方
步骤 3
锅中粥开放入姜丝 煮到大米变成米花 直接放虾仁 煮两分钟放鲍鱼及海参 最后放入小油菜 葱花 少许盐 待油菜熟透 关火 放入香菜 淋入香油 搅拌均匀即可
1.鲍鱼汁、西兰花,泡发好的海参用保鲜膜包好,放到冰箱冷冻,随吃随取就行。
2.把鲍鱼汁倒入碗中,海参剥去保鲜膜放入碗中。
3.锅里放水烧开,加适量盐,放入冷冻的海参煮2分钟。
4.西兰花放入锅中焯一下。
5.捞出来控水放入盘中,海参也放入盘中。
7.再次调匀,浇到海参上即可。
到此,以上就是小编对于速食鲍鱼海参汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食鲍鱼海参汤的做法的4点解答对大家有用。
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