速食鲜奶馒头家常做法,速食鲜奶馒头家常做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食鲜奶馒头家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍速食鲜奶馒头家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 最正宗牛奶馒头的做法，如何做牛奶馒头？
2. 奶粉和面蒸馒头方法？
3. 牛奶黄面馒头的做法？
4. 牛奶鸡蛋馒头的做法是什么？

最正宗牛奶馒头的做法，如何做牛奶馒头？

面粉盛入盆里，用温水泡开酵母粉倒入盆里搅拌均匀后加入少许白糖，最后用温牛奶把面和成软硬适度的面团，放在温暖处待发好。

面团发好后取出放在案板上揉搓排气，做成馒头坯醒面十分钟左右，上锅蒸熟即可。

奶粉和面蒸馒头方法？

把面粉，奶粉，酵母粉搅拌均匀，用半碗温水依次加入用筷子搅拌成絮状在用手活成光滑的面团放在暖和地方醒发，至2倍大。案板撒上面防止粘底面团像搓依适的揉戳排气再分成大小均匀的剂子揉成馒头状上锅蒸30分钟即可。

方法如下:先把奶粉和面粉搅拌均匀，一斤面粉放二两奶粉即可，按照1kg面粉放五克酵母的比例将酵母用温水化开倒入面粉中将面团儿揉匀，大约一个小时左右，面团儿即可发好就可以蒸馒头了。

很简单，就是在和面的时候加入一些奶粉。先取面粉适量倒入盆中，然后把酵母粉用温水化开，倒入面粉中，再加入奶粉，白糖，揉成一个光滑的面团，醒发半个小时左右面就发好了。放到面板上继续揉排气，然后二次醒发，做成馒头，上锅蒸即可。

食材：

面粉200g

奶粉30g

白糖10g

酵母3g

温水适量

（家里没有奶粉就用牛奶代替温水）

做法：

1、将酵母粉放入温水混合均匀后静置5分钟左右，面粉加入30g奶粉，10g白糖，少量多次的加入发酵粉的温水并搅拌面粉至絮状，揉光，把揉成光滑不粘手比较软的面团。

牛奶黄面馒头的做法？

把细玉米面用开水烫一下。不太烫了，放入发酵粉，倒入牛奶再放一点白糖，揉成光滑的面团。醒发一两个小时。等发起来以后。面板放点布面揉的柔光，化了以后搓成长条，切成一个一个的小剂子，揉成馒头的样子上锅蒸让他再次醒，发15分钟以后再开火蒸30分钟以后就做好了黄乎乎，香乎乎的馒头蒸好了

牛奶鸡蛋馒头的做法是什么？

牛奶馒头的做法很简单，我把做馒头的方法分享一下，在推荐一款牛奶花卷的做法给你参考！

牛奶馒头做法

食材：

1.鸡蛋，牛奶，面粉，酵母，糖，盐

做法：

1.将面粉倒入盆中，把鸡蛋打碎搅拌均匀，倒入适量牛奶适量（根据比例放食材）

2.将酵母放入牛奶中，静置五分钟左右，放入白糖化开，加入鸡蛋搅拌均匀。

3.把准备好的面粉倒入备好的牛奶中进行搅拌黏稠，如果没有揉面机那只能用手用力揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。

4.大概一个小时后，发酵到两倍左右撕开面团看是否成网状蜂窝状。

5.碾压排气，适当加些面粉揉面，揉至十分钟左右至长条，把揉好的面团横切成段，放入蒸锅内，蒸锅底部放适当的水，煮开后方可食用。

步骤1

1.面粉，奶粉混合。

步骤2

酵母溶于温水里，搅拌后静止5分钟后用。

步骤3

3.鸡蛋打好，把酵母、蛋液加入面粉里。

步骤4

4.这次忘记拍照了，就把上次做的发上来吧，凑合着看吧。揉好面团，由于现在天气冷，让它更快更好的发酵，锅里放水加热至起泡关火，放个架子，把盆放入（切记一定不能直接把盆放在水上，怕把酵母给烫死了），把锅盖盖上，发酵20-30分钟左右。

步骤5

5.发酵至两倍大，拿出来洒上面粉继续揉，揉到面团光滑，有弹性了，就可以了。

步骤6

把面团揉成长条状，切成一段段的。锅里的水煮到起泡，关火，盖上锅盖，进行二次发酵，大约20-30分钟。

步骤7

二次发酵结束，就开火蒸15-20分钟，蒸好后，关火，5-10分钟后开盖。热腾腾的馒头出炉了。由于这次面粉不太够，一不小***放多了点，面揉得不够光滑。这次蒸出来的馒头表面不够光滑。

刚才看了一下牛奶鸡蛋做的馒头，已经有朋友分享了，所以面点师给大家分享一个用牛奶，鸡蛋，南瓜，玉米面制作的馒头，特别适合养胃，接下来面点师就给大家分享配方，希望对大家有所帮助

细玉米面四两，白面六两，白糖30克左右，酵母六克，鸡蛋一个，南瓜泥100克，牛奶150克左右

制作过程:

(1)把南瓜去皮洗净，然后切块放入锅中蒸熟。然后拿出来用榨汁机打成泥凉至不烫手

(2)牛奶煮开倒入玉米面里把玉米面烫熟然后搅匀备用

(3)把白面，白糖，酵母放入盆里搅匀然后加入南瓜泥，鸡蛋还有烫熟的玉米面和成面团，然后醒发十分钟揉匀下剂子(50克左右)，然后揉成馒头或者做成你喜欢的形状，放入屉里醒发两倍大，放入锅中蒸15分钟即可

小贴士:

(1)玉米面烫一下口感会更加细腻

(2)牛奶煮容易糊底，所以可以锅蒸热，也可隔水加热

(3)也可以用南瓜泥烫玉米面，不过必须趁热

现在的人们都喜欢绿色健康养生，喜欢厨房的小情调，喜欢自己动手丰衣足食，每每自己动手做上几个牛奶馒头，来作为主食。白白胖胖的，添加了牛奶的馒头入口有股甜甜的奶香味，光滑嫩白，美味可口。

牛奶馒头和普通的白面馒头的做法基本上一样，只是把水的分量酌情换成牛奶而已。添加牛奶的时候不要一次加进去，而是要分次小量添加。因为各地的面粉吸水性不一样，请自行添加牛奶的分量。

食材:中筋面粉、牛奶、白糖少量、酵母。

做法:

1.把牛奶隔水加热到38度左右，以温热不烫手为宜。把酵母放入搅拌均匀，静置10分钟。

2.把白糖入面粉搅拌，把牛奶慢慢入面粉中搅拌成絮状，揉成光滑的面团，室内发酵至面团两倍大。

3.取出面团排气，揉成长条，切成均匀的面团整形，做好的馒头二次发酵30分钟。凉水上锅蒸20分钟，香喷喷的馒头出锅喽。

牛奶的营养价值非常的高，含有优质的蛋白质、钙质、碳水化合物、脂乳、乳糖等物质，是人们生活中必不可少的备品。

面粉中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂类成分，以及丰富的维生素。还含有矿物质，如磷、镁、钾元素等等，具有很高的营养价值。

牛奶馒头，你餐桌上一道营养兼美味的主食。

到此，以上就是小编对于速食鲜奶馒头家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食鲜奶馒头家常做法的4点解答对大家有用。