速食酱汁老鸭汤的做法,速食酱汁老鸭汤的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食酱汁老鸭汤的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍速食酱汁老鸭汤的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 泡椒鸭汤的做法？
2. 老鸭汤的高汤怎么做法？
3. 鸭子汤最正宗的做法？
4. 鸭煲汤的正宗做法？

泡椒鸭汤的做法？

材料

去皮鸭肉、葱、姜、盐、酱油、泡椒、白糖、芝麻

烹制

1、将鸭肉洗净后，放入凉水中焯烫一下，直到水沸腾时，捞出即可；

2、锅中加入少量的油，将葱、姜炒出香味，放入泡椒，用小火炒出红油，然后放入焯好的鸭肉，加入一勺酱油，炒至上色；

3、改中火翻炒均匀后，加入适量的白糖、开水，没过材料为准。用中火慢慢炖至鸭肉全熟即可；

4、最后将汤汁收到自己喜欢的浓度，撒上炒香的芝麻。

老鸭汤的高汤怎么做法？

材料羊肉500g，胡萝卜1根，竹蔗1段，马蹄4个，山药1段，南乳2块，料酒15ml，生抽15ml，白糖10g，白胡椒粒5g，油15ml，盐少许做法1.羊肉洗净，切成小块，将羊肉放入滚水中汆烫后捞出洗净沥干水2.马蹄洗净去皮、竹蔗洗净劈开成小条、胡萝卜和山药去皮分别切成滚刀块，老姜切片备用3.锅中倒入油，放入姜片煸炒4.放入羊肉煸炒至表面微微发干，加入南乳5.翻炒均匀6.再加入料酒、生抽、白糖、白胡椒粒、马蹄和竹蔗，倒入足量的热水没过食材，加盖小火焖煮1个半小时7.最后放入胡萝卜和山药块，继续焖煮10分钟8.待汤汁收浓，试下味道，可根据口味加适量盐调味，将煮好的羊肉盛入煲内，将煲煮热后端上桌即可享用

鸭子汤最正宗的做法？

1.准备处理好的老鸭一只，先斩去***，剁成小段，再把鸭肉分别斩成小块，放入盘中备用。

2.洗净的萝卜一个，先对半切开，再切成滚刀块，放入小盆里面。

3.大葱切成葱段，放入盆中，生姜一小块切成姜片，和葱段放在一起。

4.再放入几粒花椒，两粒八角备用。

5.起锅添入适量清水，凉水下入鸭肉，加入料酒10克去腥，用勺子翻动几下，使鸭肉均匀受热。

用料

老鸭一只，竹笋3根，木耳适量，白芸豆适量，四川泡菜适量，香料适量，鸡精适量，盐适量，黄酒适量，胡椒粉适量

做法

1.老鸭切大块冷水里泡1小时左右为的是出血水和腥味。

2.冷水下鸭肉，放点姜，黄酒。

食材　　

老鸭250克，长白萝卜50克，老坛泡菜20克，生姜3克，葱5克，料酒、花椒、小米泡椒、盐、醋、白胡椒粉各少许。　　

方法　　

1.老鸭清洗干净后斩小块;泡菜切片;小米椒剁碎;白萝卜去皮后切厚片备用。　

　2.炒锅上火预热，加入少许有，下花椒炒香后捞出放入调料盒，并在调料盒中加入10几颗生花椒备用。　　

1、材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。

2、将老鸭取出内脏后洗净，切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。

3、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。

4、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。

5、将鸭块连同汤水倒入高压锅煮制。

鸭煲汤的正宗做法？

食材　　

老鸭250克，长白萝卜50克，老坛泡菜20克，生姜3克，葱5克，料酒、花椒、小米泡椒、盐、醋、白胡椒粉各少许。　　

方法　　

1.老鸭清洗干净后斩小块;泡菜切片;小米椒剁碎;白萝卜去皮后切厚片备用。　

　2.炒锅上火预热，加入少许有，下花椒炒香后捞出放入调料盒，并在调料盒中加入10几颗生花椒备用。　　

3.将生姜拍扁切碎入锅小火炒香，下鸭块小火煸掉水汽，等到鸭肉微微发黄后，烹入少许料酒去腥。　　

4.煸炒后的鸭肉捞出，放入烧开的砂锅中煲汤。　　

5.砂锅中放入适量白胡椒粉、葱结及调料盒中的所有花椒，大火烧开后转小火煨炖1小时。　　

6.放入泡菜片和小米椒碎，大火烧开后加入白萝卜片烧开，转小火煲至萝卜软烂。　　

7.快起锅时根据味道加盐调味。　

到此，以上就是小编对于速食酱汁老鸭汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食酱汁老鸭汤的做法的4点解答对大家有用。