大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食怎么做法自制食品油的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食怎么做法自制食品油的解答,让我们一起看看吧。
2、炒米粉的做法
1、米粉(根据人多少,决定量,是一小把(1/3)还是整把),用凉水在锅里煮到芯软(尝试一下,不要煮过了,容易在炒的过程中碎掉),捞出。
2、在锅里多放点油(太少容易导致米粉粘到一起或者口感不佳;太多油腻得很),烧热到6、7分时,加入酱油、盐和蒜末,然后加入切好的菜,炒到8、9分熟。
3、加入米粉一起炒,时间长短比较灵活,即可得到好吃的米粉。此米粉适合多一道汤一起食用,以免太干,吃不下。
用料
蒜苔一小把米粉 两块绿豆芽 300克鸡蛋 3个老抽 小半勺盐 适量
做法
首先洗菜,绿豆芽倒进盆里,加水没过豆芽,豆芽皮就飘起来了,一点一点抓起来扔到垃圾袋里,把豆芽都抓到一个大碗里。摘蒜薹去头尾,流动的水冲洗干净切段儿,🍳鸡蛋打到小碗里,用筷子搅散,备用。
摘洗菜的过程中,米粉用水泡着,不用担心会泡的太软,泡好后可以用剪子剪剪,不然有的太长,不好入味儿。锅里倒入三小勺油,稍微冒烟后倒入🍳鸡蛋炒散,加豆芽、蒜薹段翻炒,撒盐进去(可以加一点醋,也可加点调味料)加老抽,继续翻炒至豆芽断生,用手抓起泡好的米粉放到菜上,继续翻炒两分钟,就可以关火,盛到碗里,开吃了。
用料:米粉5片,食用油1小勺,酱油2小勺,鸡胸肉1块,香菇5颗,韭菜半斤,豆芽半斤,胡萝卜半个,葱1段
做法:1.准备好所需食材,葱切成片、香菇用剪刀剪成小块、鸡胸肉切丝、胡萝卜切丝、韭菜切段、豆芽洗干净就好。
2.米粉用温水泡一小时左右,泡到软了就可以。
3.起锅,倒入适量油,油温升到5-6成热,把菜先炒一炒。
4.然后加米粉一起炒一会、再加入两小勺味达美翻炒几下就好了,开始享用。
辅料:郫县豆瓣酱适量
1.熟大肠切段
2.红薯粉用温水泡软
3.青菜切段
4.锅内倒少许油放豆瓣酱
6.倒入肥肠翻炒,加少许盐
7.加水没过肥肠
8.倒入红薯粉煮开
粉皮是中国南方地区流行的特色传统食品。不同的地区会以大米、绿豆、红薯淀粉、马铃薯淀粉等原料制作而成。
在不同的地区,粉皮的叫法也是不同的。河粉、布拉粉、粉皮条、米面皮、米面层都是粉皮的不同叫法。这里大家熟知的就是河粉了,因为广东又一道著名的小吃干炒牛河。
下面就介绍一下这道小吃的做法。
材料:河粉200g、牛肉50g、绿豆芽100g、韭黄、洋葱适量、油、盐、糖、葱、生抽、老抽
、淀粉适量。
做法:
2.将葱、韭黄、洋葱、绿豆芽洗净,葱、韭黄、洋葱切成段;
4.锅加热放油,倒入牛肉煸炒,待牛肉稍***色盛起;
到此,以上就是小编对于速食怎么做法自制食品油的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食怎么做法自制食品油的3点解答对大家有用。
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