正宗免煮速食江西米粉的做法,正宗免煮速食江西米粉的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗免煮速食江西米粉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍正宗免煮速食江西米粉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 江西米粉不泡可以直接煮吗？
2. 江西米粉泡多久？
3. 闽南牛肉粉的做法？
4. 江西煮粉做法？

江西米粉不泡可以直接煮吗？

可以，米粉没有泡开能吃，可以直接下锅煮，煮就一点就可以

米粉，汉族特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状。

江西米粉历史悠久，是江西省著名的传统小吃食材。以优质晚米制作而成，米粉中富含淀粉、矿物质、各种人体所需维生素等，具有细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点，口感韧而有嚼劲、爽滑可口。

江西米粉泡多久？

江西米粉有二种，一种是湿粉，另一种是干粉。湿粉是不要泡了直接下锅就可以了，干粉呢？

方法是冷水下锅同时将把要泡的米粉同时下锅，等锅里的水浇开了一分钟内关火，然后盖上锅盖等上五分钟左右再捞上来，滤干水，这样米粉就完完全全的泡好了。

闽南牛肉粉的做法？

用料

牛肉

700克米粉 一斤多老抽 几勺生抽 几勺冰糖 一块克盐 半勺桥头火锅料 小份半包鸡精 半勺

做法步骤

步骤 1

水开放江西米粉，煮软捞出

步骤 2

凉水泡着，冲几遍

11 牛肉切片，放入淀粉、料酒腌一下。

2/11 煮米粉，开锅后小火煮8分钟。然后泡凉水中。

3/11 焯熟西兰花。

4/11 焯熟海鲜菇。

5/11 葱姜切块，西红柿切块。

6/11 锅中放底油，爆香葱姜。

7/11 放入牛肉，翻炒至变色。

8/11 放入西红柿，炒出汤汁。

9/11 调入蚝油、糖、盐，翻炒均匀。

10/11 加入开水，多加，煮开转小火煮5分钟

主料：冬瓜一斤，猪肉100克，干鱿鱼（大）4分之一块。

辅料：鸡粉少许，盐少许，花生油少许，葱一根，料酒少许，生姜一块。

制作过程：

1、冬瓜去皮洗净切片（也可以切粒）。

2、鱿鱼干事先泡软，用剪刀剪成条状。猪肉剁碎，放盐、鸡粉、料酒腌制一下。

食材用料

牛肉1斤 米粉适量

大葱1根 生姜半块

大蒜1头 花椒、茴香1小撮

干辣椒7、8根

老抽、料酒1勺

方法步骤

1，将煮肉需要用到的调料备齐：花椒、茴香等细碎的调料用纱布或调料球包好待用。

2，牛肉用凉水浸泡3-5小时，期间换一次水；将泡过的牛肉切成拳头大小的块，放入另起的一锅凉水中，烧开，撇去所有浮沫；

3，加入葱段、姜片、八角、草果、茴香、花椒、干辣椒、香叶；锅开后加入一茶勺老抽、1.5茶勺生抽、一茶勺料酒、一茶勺耗油；加盖小火炖煮一个小时后，加1.5茶勺盐、半茶勺五香粉，小火加盖再煮半小时后，捞出切丁（三厘米见方）待用。

江西煮粉做法？

步骤 1

准备江西米粉，可以提前泡一会，这样煮起来不太费劲

步骤 2

水开后放入粉，开始煮粉，这过程要不断翻搅，防止糊锅，粘锅，煮到手可以掐断，就可以出锅，放入冷水中，开始洗粉，至少要洗四五次，清水，不粘手就可以了。

步骤 3

肉切丝，榨菜切丝，小葱切小段，姜丝，备用

步骤 4

s热锅放油，（之前自己熬了猪油，所以这次放的是猪油），放入姜丝肉丝榨菜一块炒，炒至半熟放粉，放青菜，放酱油，翻炒一分钟，倒入开水，稍微煮一会就好了，起锅前放点鸡精就可以出锅。

步骤 5

出锅后加入自己家做的辣椒酱，开始嗦粉。

到此，以上就是小编对于正宗免煮速食江西米粉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗免煮速食江西米粉的做法的4点解答对大家有用。