速食食品半成品肉卷,速食食品半成品肉卷怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食食品半成品肉卷的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食食品半成品肉卷的解答，让我们一起看看吧。

1. 香酥肉卷半成品怎样炒好吃？
2. 襄阳猪缠蹄如何做？
3. 做龙眼烧白要注意什么？

香酥肉卷半成品怎样炒好吃？

起火烧油，加入葱姜蒜翻炒，导入花椒辣椒八角香叶桂皮爆炒，加入牛油火锅底料后加水，煮沸腾再加一些常用蔬菜，藕片，青菜，粉，豆芽，等，煮熟装起来。

然后在将锅里倒一斤油，等油温高达60度以上就可以慢慢炸肉了，一块一块放入油锅，全部放去翻炸一遍后导入刚刚的汤里就完成了

做法如下：

准备材料：肉卷、湖南椒、大蒜

第一步：湖南椒根蒂去掉，清洗干净，然后切成小圏，装碗里备用，大蒜去皮切碎。

第二步：肉卷清洗一下切成薄片。

第三步：锅里热少许油，倒入肉卷进去炒香，然后先捞出来备用。

襄阳猪缠蹄如何做？

襄阳猪缠蹄的做法步骤：

猪脚刮洗干净，去掉蹄甲、蹄髈带肉的部分，用刀片剔除上膝骨肉，刮净油脂，留下蹄尖四块小骨和一张完整的猪脚皮，成为筒状待用；

猪腹尾皮刮洗干净，猪腱子肉、猪皮冻、猪瘦肉切块成片，水发香菇切丝，干虾米清水泡软，沥干水；干扁鱼下油锅炸酥，取出研成末；将以上材料盛入盆内，加入高梁酒、白糖、精盐、味精，搅拌成馅料，腌制一小时；

半腌制过的馅料装入猪脚，并用钢针由皮外向里略戳小孔，当把馅料填满猪脚皮时，用针线将口部位缝密；

用净纱布将装填好馅料的猪脚按原形裹密，取同样长短的四条竹板夹住四周，用麻绳上下捆牢扎紧；

瓦钵内倒入卤水清水，用中火烧沸后，入捆蹄，改用微火煮一小时后取出，用钢针在猪脚皮上下戳进小孔，放进瓦钵里；再用微火煮一小时，取出晾冷后，解去绳子、竹板和纱布，用芝麻油涂抹猪脚皮面；

食用时将缝线抽出，放于钻板上，切成两半，再分别切成半月形薄片，叠放于盘中，即可。

食材

猪蹄膀 1只 、 白酒，料酒，盐，糖，五香粉，生姜 适量

烹饪步骤

1.选猪蹄膀一只，去骨，净泡1小时左右，外皮'猪毛去除干净，蹄膀清洗干净，在蹄膀内切几刀，便于腌制。

2.用盐100克，糖，五香粉，白酒适量，均匀涂抹在蹄膀内外，腌制二天，在腌制期间蹄膀要每天翻身。

做龙眼烧白要注意什么？

主料 猪五花肉 400g 糯米 200g 辅料 红糖 10g 白糖 50g 小红枣 20颗 步骤

1.准备好食材：五花肉洗净.煮至刚熟捞出，糯米淘净后用清水泡二十分钟，红枣洗净滤干水

2.将煮熟的五花肉捞出趁热在肉皮上抹上红糖，反复抹几次上色后在中火烧热的净炒锅内，肉皮朝下贴锅底炙烤至肉皮发酥发红拿出修边去角后待用。糯米饭蒸三十分钟后待用。

3.五花肉最好修成长方形为宜，顺着长的一方将肉切成薄薄的长片（肉片长而薄才好卷）

4.将每片肉紧紧的裏住一颗红枣，逐一裏完，肉皮朝下摆在蒸碗内定型

5.将少量红糖切成末撒红枣肉卷上，把蒸好的糯米饭拌上适量白糖放在定好型撒上红糖的肉卷上，稍压。

6.中火坐蒸锅，倒足量的水，水开后将半成品【龙眼甜烧白】放锅内

7.中火蒸1小时

8.1小时后蒸熟软关火，小心从锅中取出（不要烫着手哦），倒扣于盘中，再撒上适量白糖，就可以吃啦！

关于龙眼甜烧白的做法，今天在这里给大家分享一下我老家的做法。用料有猪肥肉，蜜枣，糯米，白糖，黄糖，冰糖，玉米面，生姜，白酒，桔子皮。

第一步，取一块里脊肉下面的肥肉五百克，宽度大概在八至十厘米左右摊平放入冰箱冷冻一个小时取出，这里一定要把刀磨快点，在肉还在冷冻状态下给它切成两毫米的薄片，肉不要切得太厚，切厚了比较腻人，切好以后用八九十度左右的热水把肥肉洗两次然后控干水份备用，小份控干以后加玉米面二十克，姜沫五克，桔子皮剁细五克，白糖十克，黄糖十克，白酒两克拌匀备用。

到此，以上就是小编对于速食食品半成品肉卷的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食食品半成品肉卷的3点解答对大家有用。