大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食食品紫薯粥有营养吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食食品紫薯粥有营养吗的解答,让我们一起看看吧。
紫薯山药粥中的大米是一种含有丰富蛋白质;的一种食物,是很容易消化的一种食物,紫薯山药粥中的山药是一种很有营养的食物,有很好的健胃作用,还有很好的进补功效,还有延缓衰老的作用,还可以收涩固肠止泻。;因为紫薯的营养价值,紫薯含有丰富的硒元素和花青素;。
紫薯中的花青素可是对100多种疾病都是有很好的预防作用的,同时紫薯还含有多种维生素,紫薯还含有多种维生素,特别是维生素C和维生素E,这些物质是别的食物的好几十倍之多。;紫薯小米粥的做法步骤:;小米洗净,紫薯削皮洗净切块紫薯、山药洗净切小段。然后把它们仨扔进电饭锅里,按下开关慢慢熬大米开花就行了。;
唯一要注意滴就是:水开后,记得把锅盖掀开一半,免滴溢出来啦!煮好后要是不急着吃就多焖一会,更香更好吃哟。
日常生活中,紫薯当然可以用来熬粥吃了,但是一定要将紫薯去皮去头尾,然后切成滚刀块,放到锅中大火蒸十分钟,这个时候就可以开始煮粥了,蒸好的紫薯稍微放凉一下,再倒入粥里继续熬,这样熬出来的紫薯粥整体更加软糯香甜不硬
紫薯粥对于我们来说都不陌生,不仅简单易做,软糯香甜,而且营养丰富。不过细心的人会发现,为什么本身是紫色的紫薯,煮出来的粥却是蓝色的,这种现象让很多人心生疑惑,接下来就让老玉米来揭晓答案吧。
这是因为,紫薯本身含有丰富的花青素,花青素是一种水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱性改变颜色。细胞液遇到酸性环境酸性的,则会偏红色,细胞液遇到碱性环境的,则会偏蓝色。
我们煮的米粥属于偏碱性的环境,加入紫薯后,紫薯中的花青素就会呈蓝色,所以煮出来的粥就会呈蓝色,而不是紫薯本身的紫色,所以这是一种正常现象哦。如果你不想紫薯粥变色,可以加入一点点白醋或者柠檬汁之类的酸性液体中和一下,这样就能变成紫色啦。
紫薯粥营养丰富,像这种含有花青素的食物还有蓝莓、草莓、葡萄、桑葚、黑米等,日常饮食中适当食用这类食物,可以帮助清楚身体内的自由基,增强免疫力,预防心脑血管疾病,对身体有很多好处哦。
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