卤鸡腿热量速食：卤鸡腿热量速食热量高吗？

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• 1、三餐都吃外食很不营养?国健署认证均衡外食这样吃

三餐都吃外食很不营养?国健署认证均衡外食这样吃

如果是吃自助餐，芥兰菜、地瓜叶、空心菜都是常见的菜色，都属于深绿色蔬菜，所以可以多多夹取，选择五谷杂粮饭、糙米饭当作主食，然后再搭配豆腐、蛋、卤鸡腿、白鲳鱼作为配菜。

●每天早晚一杯奶： 每天早上和晚上要各喝一杯牛奶（约240毫升），来补充蛋白质和国人十分缺乏的钙质。自助餐店比较少在卖鲜奶，所以记得一整天要喝两杯牛奶，才会更均衡！●每餐水果拳头大： 每一餐都要吃到一个拳头大的水果。

长期投入民众饮食习惯观察的淡水马偕医院营养医学中心课长蔡淑玲表示，事实上，外食族已不限于职场，更扩及到老人及发展中的青少年，而且「晚餐买外食吃」的比例也不在少数，这些人也应归属于「外食族」，因此，蔡淑玲大胆预估，晚餐外食人口可能比想像中还要多。

对于外食族来说，三餐不离便当，若选择不当，容易导致肥胖和水肿。赵函颖营养师举例，曾有一位32岁的OL，因水肿问题求助于门诊。尽管她身高165公分，体重75公斤，看似运动不懈，却始终减重困难。

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