速食懒人食品凉粉：速食懒人食品凉粉怎么做？

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本文目录一览：

• 1、如何自己做凉粉
• 2、凉粉的功效与作用
• 3、黑凉粉的做法
• 4、如何自制凉粉
• 5、土豆淀粉怎么做凉粉啊?

如何自己做凉粉

将凉粉倒扣在案板上，切成自己喜欢的形状，装入盘里。调个料汁。碗里加入辣椒面、提前切好的蒜末，浇入热油，然后加入适量盐、生抽、香醋搅拌均匀。另外切点尖椒待用，不能吃太辣的可以省略。

要想劲道的凉粉首先要有高品质的豌豆粉，买一送一，两大袋共计500g，一个人吃的话可以吃十次了，胃口大的另说哈。

原料：热水、淀粉、凉水、盐。在盆中倒入一些热水，水温保持在八十五度到九十度之间。然后把热水倒到锅中加热。

土豆淀粉做凉粉的比例是1：4，之前用一碗水搅拌了凉粉，所以锅中放三碗水。 可以根据自己的口味放蔬菜。喜欢吃辣椒的可以加点辣椒油。

淀粉下锅后要不停地用铲子搅拌，否则很容易粘锅。等到锅中的淀粉变成粘稠状后，就可以关火了。

凉粉的功效与作用

凉粉的功效与作用 提高免疫力 凉粉中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

生津止渴 冰凉粉的大部分成分都是水，喝水本身就具有解渴的功效，加上冰凉粉中含有的糖分，可促进唾液的分泌，能生津止渴，因此在炎热的夏季吃冰凉粉最为显著的作用就是生津止渴。

凉粉含有碳水化合物，蛋白质等营养成分，凉粉大多数都是水分，减少热量的摄入，具有补水减肥的功效。凉粉中的碳水化合物含多种可溶性膳食纤维，能够减少食物脂肪和胆固醇的吸收，可以促进新陈代谢，并有效缓解便秘的功效。

消暑解热是白凉粉最大的功效，但白凉粉的功效并没有这么简单。

白凉粉中含有80％的水分，在给人体补充水分的同时，也起到了促进新陈代谢、润肠通便的作用。营养价值 白凉粉含有碳水化合物、蛋白质等营养成分。凉粉中80％是水分，食用后可以减少热量的摄入，具补水、减肥的功效。

凉粉的作用与功效 凉粉的营养价值：含有碳水化合物、蛋白质等营养的成分。

黑凉粉的做法

1、蜂蜜坚果黑凉粉的做法 步骤step 1 准备好黑凉粉和水30克黑凉粉+600ml水 步骤step 2 黑凉粉中加少许水，用勺子搅拌均匀至无颗粒状 步骤step 3 剩下的水倒入锅中烧开。步骤step 4 把之前搅拌融化的黑凉粉粉浆倒入锅中。

2、将黑凉粉粉倒入盘内。加入少许的清水。将粉调成无核的糊状。剩余的清水倒入锅内烧开。再把粉糊慢慢倒入煮沸的水中。要边倒边搅拌，不断地搅拌至粉糊熟透。

3、黑凉粉（仙人草）的做法 仙人草也称呼为凉粉草，剪成小段洗净备用 高压锅内放仙人草和5g白碱，倒入3000***，我用的炖蹄筋模式。

4、主料：黑凉粉。辅料：葡萄干。调料：炼奶、水。

5、黑凉粉的制作方法如下：准备材料：凉粉半包、水适量。

6、准备一个大汤碗，放入300毫升的冷水。锅里放2200毫升的水煮沸。往300毫升的冷水里倒入100克的粉。用筷子搅拌均匀，直到无颗粒。锅里水开后，关水灯，把碗里粉糊倒入开水中，一只手倒另一只手边搅拌。

如何自制凉粉

1、美味凉粉的做法如下红薯粉半杯，水半杯。把粉搅成稀糊。两杯水烧开。稀糊到在开水里，边搅拌。搅拌成透明。然后倒在盘子里放凉。放冰箱里雪2个小时。把凉粉倒出来。

2、将凉粉放入容器内，将香醋、香油、辣椒油、盐、白糖、蒜末放入容器内，拌匀即可食用。1自制白凉粉的成品图。

3、食材准备：自制凉粉；洋葱；小青椒；胡萝卜；香菜；老抽 步骤做法 凉粉切小块，洋葱洗净切滚刀块，小青椒切段，胡萝卜切片，香菜切碎。炒锅烧热放油，放入青椒、洋葱翻炒。

土豆淀粉怎么做凉粉啊?

1、土豆淀粉一碗，加入一碗水。2 调和成无颗粒的糊状。3 锅中倒入同样大的碗三碗水把之前拌匀的淀粉糊倒入锅中。4 改小火慢慢煮，中途不停的用勺子搅拌，至锅内液体透明色即可。5 凉粉倒入保鲜盒内静止放凉至凝固。

2、作法：首先用一杯凉水将一杯淀粉溶解开，记住水倒入淀粉中后要马上搅拌，直到搅拌均匀为止，否则淀粉容易沉积。接着再将四杯水倒入锅中，等到水煮开后，在水中放入少量的矾，一点点就够了。

3、先在淀粉里加入适量的水搅拌好。锅里加水烧开。（水不能太多，那些就需要很多淀粉）把淀粉倒入锅里。（切记要便倒边搅。要觉得很稠；搅的很吃力就可以，多搅一会。

4、制作步骤 取1000ml凉水放入大容器中，将土豆淀粉放入水中，搅拌均匀。倒入锅中开火加热，用勺子不停得搅拌，使其受热均匀。当淀粉水变热时，将火转小，不停地搅拌。直至淀粉全部变透明时，关火。

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