速食油条家常菜做法炒菜：家庭快速油条的做法？

本篇文章给大家谈谈速食油条家常菜做法炒菜，以及家庭快速油条的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、有谁知道油条怎么炸好吃
• 2、用油条精的油条怎么做?
• 3、炸油条硬了,怎么吃
• 4、怎样把油条炸的又酥又脆又蓬松啊,求解
• 5、怎样在家里炸油条的方法?
• 6、怎样炸油条?

有谁知道油条怎么炸好吃

面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀，揉成面团，醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。

将揉好的面团放在保鲜膜上，用保鲜膜包住，再用容器盖住，让面团松弛半小时。（这样炸出来的油条才会蓬松起大孔，也可以晚上做好，放入冰箱一晚上，早上拿出来直接切一下，就可以炸了，很方便。

将面粉、泡打粉、小苏打、盐、糖全部放入容器盆中搅拌均匀。2鸡蛋打入碗中充分搅散，加入280克常温牛奶继续搅拌，让鸡蛋和牛奶完全融合。温馨提示：若是冰牛奶记得需放至常温状态。

第四步：锅里面放多一些食用油，等到油温上来了，油的表面有轻烟冒出来的时候就可以了，将燃气灶火调小。

立即浮起，就可以炸油条了；自制炸油条的做法步骤7注意用筷子翻动油锅中的油条；自制炸油条的做法步骤8翻动油条让其受热均匀，迅速膨胀、浮起，炸到金黄时捞出控油；自制炸油条的做法步骤9可以开餐啦。

用油条精的油条怎么做?

1、刀上抹油，切成宽3厘米左右的长条。两个叠在一起，用筷子在中间按一下，做成油条胚。锅内放适量油，中火烧至7成至8成热。（可以先放一个小面剂子试试油温，如果放到油里能迅速的漂起来就可以了。

2、把面粉、盐、油条精、鸡蛋放入碗中，搅拌。放入温水，搅拌成絮状。放入花生油，揉成光滑面。用保鲜膜把揉好的面团裹好，放入冰箱冷藏一晚，等待发酵。

3、做法 面粉、膨松剂、温水一起揉成面团，盖上盖子发酵，大约30分钟。面团醒发好之后，在操作台上抹一些食用油，将面团放在台上。

炸油条硬了,怎么吃

油条凉了变硬可以做成番茄油条汤来进行二次加工，做法如下：准备材料：剩油条1根、中等大小番茄1个、新鲜香菇2朵、青椒1/4个、大葱1段、姜2片、盐、食用油适量。准备好所有的食材。把葱段切成葱花，老姜切成末。

若是炸的油条又干又硬，建议搭配牛奶、豆浆一同食用，能够在一定程度上缓解油条干、硬的口感。可以用锅蒸一下，借助水热水蒸气的作用，油条会变得软和，但是不要蒸时间长。

可以用来炒菜，配上海青或者其他的蔬菜，大火快炒。如果想直接吃，那就用微波炉加热或者重新过下油，吃的时候配豆浆或粥口味更佳。

可以用来炒菜，配上海青或者其他的蔬菜，大火快炒，很香。如果想直接吃，那就用微波炉加热，或者重新过下油，吃的时候，配豆浆，或者粥。

油条切段，锅中倒油，油温八成热把油条放进去炸脆（过程也就15秒），捞出备用。黄瓜拍一下，切段，放入盛有油条的碗里。

入油锅炸一下 。将油条放入油锅里重新过油炸一下，吃起来还稍微焦爽一些。微波炉加热 。将油条放入微波炉几秒即可。加热时间不要长了，以免变硬。馏或者蒸 。上锅馏或者蒸一下，热出来的油条很暄软，有劲道。炒菜 。

怎样把油条炸的又酥又脆又蓬松啊,求解

1、当油温达到130度左右时，将面片拉长放入油锅，并用筷子不断翻动。油条下锅后要不停的翻动，完全浮起上色后即可出锅。又脆又蓬松的油条就做好了。

2、把所有原料放在一起揉成光滑的面团，揉好后的面团非常软，这时要注意水不要一次都加进去，留10克左右，如果完全加完还不够软，再适量加进去一些水。揉好后表面抹一点点油，放进保鲜袋里，冷藏一晚上。

3、使油条酥脆的方法只有一个：多加明矾。一般的配方是：10 斤面粉加 食用碱 1 两、明矾 2 两、食盐 3 两。如果明矾加到 2 两，就又酥又脆了。看到炸好的油条表面起泡了，就行了。这种泡，叫做“矾泡”。

4、加入泡打粉可以让油条蓬松。泡打粉是一种蓬松剂，主要作用就是让油条变的更蓬松。而且它是可以用在食品里的添加剂。油条一定要至少充分发酵两次，醒一次。

5、油条怎样做才能又酥又松软 油条如何做才能又酥又松软 食材：500克普通面粉、三克的盐、两克的小苏打、5克的酵母粉、220毫升的温牛奶、两个鸡蛋、15克的食用油。

6、第1步、炸油条食材。第2步、500克面粉中加入5克小苏打、6克食盐、3克酵母粉、1个鸡蛋。（注意！！食盐和酵母粉、小苏打分开放，分别放在面粉两边，不要混在一起）。

怎样在家里炸油条的方法?

筋面与发酵粉和匀，在桌上开个窝，将精盐、食粉、臭粉、清水放在窝里合成软面团，把面团搓至起筋，用半干的湿布盖着。15分钟后，在揉搓3分钟，又用半干湿布盖好，静置放在桌上等30分钟。

面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀，揉成面团，醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。

将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入面粉用调制成较软的面团待用。

第一步准备材料。做油条的时候应该首先准备好材料，包括高筋面粉、鸡蛋和色拉油。第二步揉面团。准备一个干净的盆子，在盆子里面倒入适量的高筋面粉，面粉里面加入鸡蛋、食盐以及适量的水，一起搅拌均匀。

怎样炸油条?

1、面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀，揉成面团，醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。

2、准备一袋牛奶，一个鸡蛋。把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以，放油太少炸出的油条发干）。搅拌均匀加入面粉，不需要加水，面不要和硬了。

3、双手将叠在一起的油条剂子慢慢拉长，先将油条的中间位置放入到油锅当中炸一下，等到中间位置炸到定型之后再讲油条整个放入油锅中炸，很快就会看到油条被炸的蓬松起来了。

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