早餐速食半成品汤粉做法：早餐店汤粉的做法***？

本篇文章给大家谈谈早餐速食半成品汤粉做法，以及早餐店汤粉的做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、早餐汤粉制作方法
• 2、求一个做早餐汤粉汤面的汤料配方
• 3、早餐粉的汤料配方是什么?
• 4、汤粉的做法
• 5、广东早餐汤米粉的做法

早餐汤粉制作方法

1、菜谱做法：取一小锅将水烧开，放一点盐，煮米粉；将白菜叶洗净用手撕成块；米粉7分熟时，放汤料、***、草菇片，稍煮一会儿再放鸡蛋（俗称窝鸡蛋）。

2、骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净血水。洗净的排骨放入砂锅里，加入适量水。砂锅放火上煮沸后撇去浮沫，然后放入一个草果，拍散的姜块和葱段，改小火煮2小时。

3、牛肉汤粉的做法 准备食材。骨头汤也烧滚。汤碗中，放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，麻油。浇上一勺滚烫的骨头汤，搅匀备用。先把小棠菜放入锅内煮制。小棠菜变成翠绿色时，放入汤粉。

4、做法 把排骨洗净，切成小块。在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。在锅中放入葱、姜、盐和料酒。

求一个做早餐汤粉汤面的汤料配方

1、汤粉汤面的汤的做法 备好40斤左右的水。将生鸡，鸡架骨，牛骨用开水煮一分钟，捞起洗净，放入备好的水中，开大火。白萝卜去皮，切成两半，洗净，放入水中。把生姜，胡椒，小虾装入一个袋中，绑好。放入水中煲。

2、汤粉汤面的做法大全如下：混汤面 用料：鲜面条一人份、***三四片、胡萝卜一段、新鲜香菇三四朵、盐1/2小匙、冰糖两粒、生抽1小匙、水1大碗。做法：***洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇去蒂切丝待用。

3、准备食材。骨头汤也烧滚。汤碗中，放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，麻油。浇上一勺滚烫的骨头汤，搅匀备用。先把小棠菜放入锅内煮制。小棠菜变成翠绿色时，放入汤粉。煮滚就可以了。

4、汤粉，主要是汤。开馆子的，一般都是找些便宜的材料。白胡椒用手一把，红萝卜一斤，一副猪头骨，黄豆4到5两，配水大概20-30斤吧。首先洗黄豆然后用水泡着，可以提前做。2；不用油把白胡椒炒香留在锅上加入冷水。

早餐粉的汤料配方是什么?

1、主料：卤牛肉1份、河粉250g。辅料：油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、蚝油适量、芝麻油适量、骨头汤适量、小棠菜3颗、小葱少许。牛肉汤粉的做法 准备食材。骨头汤也烧滚。

2、鸡骨汤小火炖煮40分钟即可，若是猪骨或牛骨需1-5小时。 时间到后，将汁水和汤底分离，讲究的话可以用筛网过滤。

3、早餐烫粉的汤该怎么做？ 原料： 葱油250克，香油200克，清水15千克。A胡萝卜、西芹各150克，蒜头100克，干辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克。B猪筒骨4000克，老母鸡1200克，火腿、猪皮各400克。

4、胡椒粉 少许 淀粉 少许 步骤 准备所有食材：米粉丝、冬菇肉丸、番茄、猪肉、金针菇。米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。金针菇去掉头部，清洗干净捞起。

5、各香料之间比例及配方：桂枝，波扣（自扣），玉果，甘松，千里香，山黄皮，母丁香，各l两。砂仁，甘草，花椒，沙姜，白芷，陈皮，槟榔，八角，桂皮，小茴香，各半两。罗汉果3个，草果5～6个，豆豉2两。

汤粉的做法

贵州汤粉熬1小时左右。泡米粉。用80度左右的热水泡软米粉，米粉泡软后将水换成冷水继续泡发备用。做汤底。将龙骨洗净，锅中装满冷水，放入龙骨、料酒焯水。

制法： 将水蛇、黄青蛙剖开去杂，把猪头骨、牛骨洗净，入沸水中大火氽10分钟，捞出放入不锈钢桶中，加清水15千克大火烧开，小火煮5小时，过滤留汤。

熬汤： 先用大骨熬汤，然后调入皇大圣汤料粉，盐等材料即成高汤。汤鲜香。腌肉： 先把瘦肉，及各种要腌制的肉片切成薄片，再加入皇大圣腌肉粉，油等调料。腌制半小时可用。肉鲜嫩，爽滑，肉弹。

广东早餐汤米粉的做法

1、蒜头和葱白剁碎，锅中加入多的油，大火烧热，下入蒜末和葱白末，小火慢慢炸制，炸至颜色***即可离火。倒入碗中备用。前腿肉和猪心切薄片，放入玉米淀粉和少许盐，再加入少许油用手抓匀备用。

2、关于米粉，用常规清水烫面的方法即可，米粉软了之后，沥水捞出。 夹适量的米粉，再舀一勺熬制的瘦肉汤，洒上葱花。一碗广东原味汤米粉就这样完成了。 所需材料：猪筒骨腿500克、猪肉100克、猪杂100克、香菜5克、葱5克、面条500克。

3、盐 适量 美味早餐米粉的做法 先准备好猪骨汤备用，我用扇骨煮的，不会特别油。煮一锅高汤放在冰箱里，可以煮早餐，煮汤时用。瘦肉切小丁，放多点油炒，放入适量盐和生抽调味即可，炒好做为粉码备用。

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