速食梅干菜扣肉快速做法：家庭做梅干菜扣肉怎么做好吃？

今天给各位分享速食梅干菜扣肉快速做法的知识，其中也会对家庭做梅干菜扣肉怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、梅干菜扣肉最简单做法
• 2、梅干菜扣肉的家常做法
• 3、如何做梅菜扣肉
• 4、梅菜扣肉最简单做法

梅干菜扣肉最简单做法

1、梅菜扣肉制作：准备一些梅菜，有些地方叫梅干菜、芽菜等，放入温水中浸泡2个小时，泡软后洗干净。梅菜有很多沙，一定要多洗几道，不然影响口感。准备一块五花肉，做扣肉要用五花肉，前后腿肉不行哦。

2、梅菜扣肉的制作过程如下：准备食材。精选带皮猪五花肉。葱白切段，姜切片备用。将带皮猪五花肉冷水下锅，加葱白姜片和料酒煮透。待肉煮透后沥水捞出。趁热在皮上涂一层老抽酱油至表面干透。

3、简单难度 梅菜扣肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备原料。梅干菜洗净泥沙泡一夜。2 五花肉洗净泡半小时后焯水，洗拔干净残留的毛。3 老抽一汤匙和两茶匙蜂蜜混合，用刷子刷在肉上。腌渍十分钟。

4、五花肉4斤，洗净切成方块。清水浸泡，梅干菜也同时浸泡。葱姜花椒大料备用。五花肉凉水下锅，水没过五花肉稍多些，放花椒大料煮。水开放葱姜，撇去浮沫。

5、第一步：将准备好的猪五花肉切成大块备用。第二步：将切成块的猪五花肉放入锅里，放入两颗五香粒煮沸焯水。第三步：将准备好的梅干菜用开水浸泡30分钟。

梅干菜扣肉的家常做法

梅菜扣肉制作：准备一些梅菜，有些地方叫梅干菜、芽菜等，放入温水中浸泡2个小时，泡软后洗干净。梅菜有很多沙，一定要多洗几道，不然影响口感。准备一块五花肉，做扣肉要用五花肉，前后腿肉不行哦。

梅菜扣肉的制作过程如下：准备食材。精选带皮猪五花肉。葱白切段，姜切片备用。将带皮猪五花肉冷水下锅，加葱白姜片和料酒煮透。待肉煮透后沥水捞出。趁热在皮上涂一层老抽酱油至表面干透。

、蒸好之后，将汤汁倒入锅中，将碗倒扣入盘子中，锅中煮开汁后略加水淀粉，再次煮开后淋在扣肉上即可。

梅菜扣肉的做法 步骤step 1 梅干菜洗几遍.然后用水泡发 步骤step 2 五花肉放入煮锅中，锅中加足量水放点料酒、葱段、姜片、干辣椒煮20分钟左右至刚刚断生捞出。步骤step 3 擦干猪皮表面水分，涂抹上酱油上色。

如何做梅菜扣肉

1、梅菜扣肉制作：准备一些梅菜，有些地方叫梅干菜、芽菜等，放入温水中浸泡2个小时，泡软后洗干净。梅菜有很多沙，一定要多洗几道，不然影响口感。准备一块五花肉，做扣肉要用五花肉，前后腿肉不行哦。

2、家人都爱的一道硬菜，自己亲手做的味道杠杠滴！梅菜扣肉的做法 步骤step 1 冷水加入100克料酒，3根大葱，5片姜，10粒大料，放入肉，水开后捞出浮末，继续煮30分钟左右，用筷子可以插入即可关火。

3、五花肉切成差不多正方形，洗净放清水中焯水。

4、梅菜扣肉是一道广东传统名菜，口感鲜美，香气四溢。下面我将详细介绍如何制作这道美味佳肴。

5、现在开始蒸，用电压锅，里面隔垫加上热水把装入五花肉与梅干菜的碗放进去，按豆筋键压30－40分钟。1压好后把里面汤汁倒出来，取一个盘子倒扣反过来。

梅菜扣肉最简单做法

1、梅菜扣肉的制作过程如下：准备食材。精选带皮猪五花肉。葱白切段，姜切片备用。将带皮猪五花肉冷水下锅，加葱白姜片和料酒煮透。待肉煮透后沥水捞出。趁热在皮上涂一层老抽酱油至表面干透。

2、梅菜扣肉制作：准备一些梅菜，有些地方叫梅干菜、芽菜等，放入温水中浸泡2个小时，泡软后洗干净。梅菜有很多沙，一定要多洗几道，不然影响口感。准备一块五花肉，做扣肉要用五花肉，前后腿肉不行哦。

3、五花肉4斤，洗净切成方块。清水浸泡，梅干菜也同时浸泡。葱姜花椒大料备用。五花肉凉水下锅，水没过五花肉稍多些，放花椒大料煮。水开放葱姜，撇去浮沫。

4、五花肉经过煮、煎和蒸，五花肉的油脂渗透到了梅干菜里，入口酥烂，绝不肥腻。制作时，梅菜炒了一下，特别甘香。

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