速食湖南艾叶粑粑做法,湖南艾叶粑粑的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食湖南艾叶粑粑做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍速食湖南艾叶粑粑做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 江华艾叶粑粑做法？
2. 平乐艾蒿粑粑做法？
3. 干艾叶粑粑做法？
4. 正宗艾叶糯米粑的做法？
5. 广西特色美食艾叶粑粑怎么做？

江华艾叶粑粑做法？

用料

糯米粉

500克粘米粉 150克细砂糖 100克花生油 30克艾叶浆 350克小苏打 适量芝麻 125克花生 125克黄糖粉 适量。步骤 1

把糯米粉，细砂糖，花生油10克称好

步骤 2

艾叶清洗干净，锅里放点水，把艾叶放进去煮滚出艾香味，加入小苏打，在煮2分钟，倒掉热水，把煮好的艾叶放冷水冲洗降温，捞起待用

步骤 3

平乐艾蒿粑粑做法？

用料

粘米粉 40克

糯米粉 400克

艾草 适量

水 适量

腊肉（五花） 适量

鲜竹笋 适量（依个人喜好，也可放霉干菜）

生抽 2汤匙

老抽 半汤匙

鸡精 少许

步骤1

1，摘新鲜艾叶500g，清洗干净备用。2，用适量的水焯一下艾叶过去苦味。 3，用水漂艾叶，时间不要超过8小时。4，250糯米粉或500g湿糯米（超市有卖），把艾叶切碎扮匀待用。5，把蒸锅里放水烧开，蒸格放一层玉米叶或菜叶（菜叶容易变黄）但可以不让艾粑粘锅上，上火10分钟左右即可

用料

糯米粉 200克

籼米粉 100克

艾蒿 30克

水 适量

咸菜肉馅 适量

菜油 适量

做法步骤

步骤 1

将艾蒿洗净后用开水烫一下，放入冷水中过凉。放入榨汁机中打成泥状。

干艾叶粑粑做法？

原材料：艾叶200g、清水320g、粳米粉600g；

做法

1.艾叶清洗干净，放在锅中焯水，往锅中加2g小苏打，下入艾叶，煮到艾叶变软，大约2-3分钟，煮好的艾叶捞出来过凉，挤干水分

2.艾叶加入的清水，搅打成艾叶汁，倒入粳米粉中，加入80g白糖，下揉成面团

3.面团揉好饧面15分钟，把艾叶剂子搓圆，搓圆之后压扁，一个艾叶粑粑就做好了

4.艾叶粑粑可以蒸着吃，也可以用油煎，锅中加入适量的食用油，油温5成热，放入艾叶粑粑，中小火慢煎，底部煎到定型之后翻面，煎另外一面，煎的过程要勤翻面，煎到两面金黄，用铲子按压有弹性就可以出锅了；

干艾叶洗净，沸水煮熟后控水干，用刀剁碎，或者用搅拌机搅一下。适量水，碎艾叶，红糖煮沸，熟花生碎，芝麻碎，肉松，红糖碎，搅拌均匀备用。竹叶剪好，用沸水泡一下，温水洗净备用。准备500克糯米粉，80克澄粉，搅匀，倒入煮沸的艾叶红甜品，不然会烫手成这样就放些食用油一起搅拌好，要不会黏手，成品不用静置，可以直接包。每个45克，大半匙馅，包的时候准备小半碗油蘸手，沸水下锅，大火蒸12分钟刚刚好。

正宗艾叶糯米粑的做法？

挑选艾叶，去除黄叶杂草，只留下鲜嫩的艾草芽，用清水反复清洗，留着备用。

烧一锅开水，待水沸腾后，将洗好的艾叶下锅，反复翻搅再盖锅闷煮10分钟，把艾叶捞出，放入凉水中浸泡10分钟。

准备糯米粉，将凉透的艾叶起水，拧干，放入糯米粉中，反复翻揉，直到糯米粉与艾叶融为一体。

将揉好的艾叶糯米团放在一边备用。

根据口味准备红枣、葡萄干等，将他们处理成细碎小块，把准备好的艾叶糯米团取出，每次扣一小块，撒上干果，在掌心揉搓成球形，再压成厚饼状。

将艾叶粑粑送入蒸箱，蒸一刻钟取出即可。

在制作过程中，也可以根据个人口味适当调整做法。

广西特色美食艾叶粑粑怎么做？

前二天双休刚做了艾糍粑，今天就接到这个问题，问的好及时呀!

我是南宁人，当然是先到邕江边***摘艾叶，艾叶有两种，一种红梗，另一种青梗，红梗艾多香，我们叫香艾，我们喜欢用它来做艾糍粑。当然，青梗也能做。
***回的香艾洗干净，晾干水份，焯水漂一漂后，用豆浆机打成泥后混合糯米粉揉捏，放上白糖花生芝麻馅，做成一个个大汤圆，再涂抹点花生油，防止它粘连，后放在一张张芭蕉叶上，上锅蒸熟即可。

中药说：艾叶有祛湿排毒，散寒止痛，温经止血等功效。

在百花盛开的春天里，扫墓，祭祖，踏青，艾糍粑和五色糯米饭是祭品，更是美食。这就是广西人的清明，也是广西壮乡里春天的味道!

到此，以上就是小编对于速食湖南艾叶粑粑做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食湖南艾叶粑粑做法的5点解答对大家有用。