速食年糕用水泡做法,速食年糕用水泡做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食年糕用水泡做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食年糕用水泡做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 灰水糕的做法和配方？
2. 福鼎年糕做法？
3. 蒸年糕怎么做？

灰水糕的做法和配方？

准备食材：灰水500毫升，糯米粉250克，粘米粉250克，白糖适量

步骤

第一步：将提前好的灰水放入盆中，说到灰水很多的朋友都不知道是什么，虽然说是灰水，但它也可以说是碱水，粤北农村的人都喜欢在山上砍一种叫“鱼骨衫”的植物，拿回家里烧成灰，然后将这些灰拿去煲水，煲出来的水过滤出来后，就是灰水（碱水）了，如果没有可以用1汤匙食用碱加500毫升清水代替，但会比用灰水效果差一点。

第二步：放入灰水之后，再放入250克的糯米粉，再放入250克的粘米粉，然后用汤勺搅拌均匀，搅拌至顺滑无干粉的状态就可以了。

第三步：准备一个模具，在模具的底面和侧面都刷上一层油，然后将混合好的粉糊倒入模具中，震动几下，震出里面的气泡！

第四步：起蒸锅，等蒸锅上汽之后，将装有粉浆的模具放入蒸锅中，然后盖上锅盖，大火蒸25分钟，将它蒸熟即可。

锅里加入之前准备好的灰水，用锅烧开

步骤2

灰水年糕_的做法步骤：2

准备好糯米粉（一般家里做很这多的糍糕糯米粉都是用自己家的糯米去搌的糯米粉，在很多农村里都是自家做米去搌的粉）

步骤3

灰水年糕_的做法步骤：3

把锅里烧开的灰水加到糯米粉中（就像平时做面点的烫面是一个道理），一定要烫

步骤4

灰水糕做法如下：材料绿豆120克，薄荷少许，白糖30克，炼乳1汤匙，琼脂5克，清水150克做法1、将绿豆冲洗干净。

2、加清水入锅煮熟，放凉。

3、将煮好的绿豆和水一起倒入榨汁机，加白糖。

4、并加入炼乳（不喜欢奶香味的可以不用加）

5、加入洗净的薄荷一起打碎。

6、用细的网筛过滤一下。

7、琼脂加少许水泡软，隔热水融化。

8、将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中，搅拌均匀。

9、将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型。

10、取出，用牙签沿着保鲜盒四周轻轻划一圈，倒扣，切小块装盘就可以食用。

需要材料

碱水

糯米粉

- 烹饪步骤 -

1

碱水兑点水烧开 之后放凉点

2

用烧开的碱水来和糯米粉 和好后准备一个盘子 铺上豆腐帕或干了的芭蕉叶 把和好的面团放到盘子里 抹平面团后在倒点碱水抹开

3

放到锅里隔水蒸 用筷子插入拔出若是没有糕屑粘上说明已经熟了

福鼎年糕做法？

主料年糕300g培根片100g辅料黄油适量番茄酱适量芝士适量 步骤1.首先将培根切丝。

2.锅中倒入油，烧至六成热，下入年糕，炸至年糕起泡，捞出。

3.接着再下入培根，炸两分钟后捞出。

4.锅留底油，放入黄油，炒至融化时，加入芝士，翻炒数秒后倒入年糕，翻炒均匀，最后倒入番茄酱，翻炒片刻，即可出锅享用。

蒸年糕怎么做？

——蒸年糕的做法——

准备食材：黄米面250克，红枣26颗，面粉半碗，清水适量。

操作步骤：

1.首先准备红枣26颗将其放入碗中，然后在里面加入适量的清水没过红枣。同时在里面加入面粉半碗，用手将其抓洗干净。面粉具有吸附性，这样就能将干红枣表面的灰尘以及脏东西清洗干净了。然后放置一旁沥干水分备用。

2.红枣清洗干净之后，我们再准备一个干净的吸管。用吸管将红枣里面的枣核给它取出来。这样在吃年糕的时候，一咬一口真过瘾，也就不用吐枣核了。

到此，以上就是小编对于速食年糕用水泡做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食年糕用水泡做法的3点解答对大家有用。