速食粉条包子的做法,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食粉条包子的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速食粉条包子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 粉条肉包子最正宗的做法？
2. 粉丝素馅包子的做法？

粉条肉包子最正宗的做法？

用料：面粉750克，水350克，白糖1勺，小苏打适量，萝卜1个，粉条一把，盐，油，酱油，葱，姜，五香粉，鸡精各适量

步骤：

1、加水泡软在加一勺白糖，起到发酵快。

2、搅拌成絮状揉成团加盖待发。

3、萝卜削皮粉条一把放锅中煮透。

4、煮好的粉条加少许酱油上色入味。

5、萝卜刷丝加少许盐挤干水分。

6、加入佐料面发好后加小苏打揉匀下剂擀皮开包。

7、包好后在锅上锅蒸15分钟即可。

材料

猪肉馅、粉条、大葱、姜、蒜、面粉、酵母、盐、味精、香油、生抽、老抽、香油、白胡椒粉。

做法

1、面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵。

2、粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用。

3、葱切葱花，姜和蒜也切末。

4、炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火，放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅。

5、把发制成两倍大的面团，搓成长条，分成若干小挤子，按扁，擀成圆形片，包入馅料，包成包子，逐一包好，放入抹了油的蒸锅里，醒发15分钟，开大火，上汽后转中火蒸20分钟左右（主要看包子的大小），蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子即可。

1· 粉条泡好，开水泡软，备用

2· 备用

3· 备用

4· 葱粉条肉剁碎，然后加入酱油、盐、胡椒粉、油搅拌均匀。

5· 面粉（温水）擀皮加入拌好的馅包成包子，我的是自发面，包好在温暖的地方醒发20分钟，冷水小火蒸包子，水开后蒸十分钟。

6· 没有蒸包子的垫底的，用的吸油纸。放着发一会

7· 发之后，再小火烧开水后蒸15分钟

粉条猪肉大蒸包

粉条包子为啥好吃，缘于粉条吸收了调味料及肉汁及油脂，再加上添加了大量的葱和姜，使得这个馅的包子充满了洗去铅华返璞归真的意味。蒸熟的包子香气扑鼻，粉条晶莹剔透且有弹性，口感超好。

原料：普通面粉、猪五花肉、地瓜粉条、新鲜酵母、鲜味酱油、老抽、蚝油、十三香、自制花椒粉、胡椒粉、盐、芝麻油、植物油。

做法步骤：

粉丝素馅包子的做法？

做法：

1、食材：豆腐适量、粉条适量、姜适量、葱适量、蒜适量、食盐适量、芝麻油适量、鸡精适量、生抽适量。

2、将葱、姜、蒜去皮洗净，均切成末备用。

3、将豆腐洗净，放入沸水锅中煮透，捞出沥干，切碎备用。

4、粉条用温水泡软，捞出同样也切碎备用。

1、主料：粉条260克；配料：韭菜50克、辣椒粉2克（可选）；调料：酱油20克、老抽酱油5克、盐5克、味精或鸡粉2克（可选）、香油3克、植物油30克；面皮用料：面粉600克、清水300克、干酵母6克。

2、取一只碗，称取清水300克、干酵母6克，搅拌成均匀的酵母水，这样酵母才能分散均匀。和面盆内称入面粉600克，倒入搅拌均匀的酵母水，和成均匀细腻的面团。和面盆表面封盖严保鲜膜，根据自家室温高低，一次发酵60-90分钟，发酵至原面团的2-2.5倍大小。

3、粉条260克，放入一较大的盆内，倒入没过粉条的足量温水，水温差不多40度最佳，浸泡大约30分钟，浸泡至粉条变白，里面没有白色的硬心，用手可以轻轻掐断。切记，浸泡粉条一定不能用开水或热水，容易粘成一坨，凉水又不容易泡透，温水最佳。

4、把浸泡好的粉条捞出，沥净水分，切成大约1厘米长的粉条小段，放入拌馅盆内。韭菜50克，择净后清洗干净，切成细末，下入粉条内。喜欢吃辣的朋友，一定要调入约2克左右的辣椒粉，吃起来咸鲜微辣，那样才好吃。调入酱油20克、老抽酱油5克、盐5克、味精或鸡粉2克（可选）、香油3克、植物油30克，翻拌均匀，好吃的经典粉条素馅就调好了。

5、面团也差不多发酵好了。笼布用清水浸湿，平铺在蒸笼笼屉上面。把面团取出，案板上撒少量面粉防粘，把面团再次揉面均匀细腻。如果面团太软，适当揉入少量面粉，面团的软硬度控制在“橡皮泥”软硬度最佳。揪出约40克/个的面剂子，擀成中间略微加厚的包子皮，包入足量粉条馅料，把包子收口包好，直接装入蒸笼。

到此，以上就是小编对于速食粉条包子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食粉条包子的做法的2点解答对大家有用。