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煮好的猪蹄倒入煮锅内。炖猪蹄汤汁倒入锅中,用勺子从底部往上不断的给猪蹄身上调入猪蹄汁,让猪蹄入味,开盖炖煮10分钟左右即可。猪蹄又称元蹄、猪脚或猪手,是指猪的蹄和小腿,是常被人食用的部位之一。
猪蹄1只 蚝豉8只 调料 食盐适量 冰糖适量 鸡粉适量 葱2根 姜1片 八角2粒 桂皮适量 料酒适量 老抽适量 蚝豉焖猪手的做法 猪手一只。蚝豉8只。准备好冰糖、姜、葱结、桂皮,八角待用。
快速卤猪蹄 食材:猪蹄、卤肉包、蒜、姜、青葱、老抽、胡椒粉、料酒 做法:准备好材料。卤肉料用纱布包好,切好葱,姜,蒜。锅内加水烧开后,把剁好的猪蹄放入煮下。
猪手做法大全:做法一:红酒炖猪手。将新鲜的猪手切块,清洗干净,放锅中焯煮出浮沫,捞出洗净,清理干净猪毛,葱切断、姜切片备用。热锅放油,放适量冰糖炒至冰糖融化,加入洗净的猪手翻炒均匀上色。
主料:猪蹄 辅料:八角、花椒、香叶、姜、调料 老抽、酱油、料酒、盐 步骤:猪蹄用水泡泡,清洗干净。入开水锅汆煮。煮5分钟捞出。此时可用镊子拔出看得见的猪毛。
1、加入花椒,大料,爆出香味后,加入葱姜,料酒,酱油,下猪蹄,烧炒之后,加水没过猪蹄。 烧开后,加盐调好味道。6 .用小火烧至猪蹄软烂,放大火收至汤汁浓稠,即可出锅。好了,可以尽情享受香气四溢的红烧猪蹄了。
2、入口就化。追求美丽的MM,不必错过了哦!猪脚和红萝卜配搭较为科学研究,营养成分美味可口,红萝卜除腥实际效果也特别好。(13)翻炒猪蹄最好用中文火渐渐地炒,手简单的用火灾吧,炒一下猪脚,色调会更坚固。
3、红烧猪脚能够放莲藕,冬瓜,圆葱,冻豆腐,海带根,马铃薯,西蓝花,即能够去油腻感,还很好吃。红烧猪脚作法 红烧猪脚是一道传统式特色美食,在四川菜或粤菜馆中较著名。
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