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先用40ml开水混合一半木薯粉,用筷子快速搅拌成团(烫面:利用热水将淀粉烫热膨化,降低面团的硬度,揉面时就不容易开裂、有弹性,做出来芋圆更加Q弹) 。然后加入其它材料 。用手揉成团 。
锅中倒入适量水,取1-2人份的量,中大火烧开后,分别将3种小面团倒入锅中,煮约3分钟,煮至小面团漂浮后,再煮约2分钟即可捞出。(重点:煮芋圆时最好分开煮,防止串色;煮的时候要用勺子配合搅拌,防止粘锅。
将刚才煮芋头的水,再添加适量的水和红砂糖煮成糖水7准备一锅水,将芋圆放入煮至浮起,捞至刚才煮好的糖水中即可8做好的芋圆如果一次吃不完的话,可以装在塑胶袋里,放到冰箱冷冻等要吃的时候取出退冰。
芋圆可以用牛奶作为汤底,做法如下:准备材料:红薯、紫薯、白砂糖、木薯淀粉、牛奶 红薯和紫薯切块入锅蒸15分钟。蒸好的紫薯和红薯压成泥,加入适量白砂糖和木薯淀粉混合均匀,揉搓成条后切成小块。
那种软软的、糯糯的食物,都特别治愈!今天我就给大家带来两款特别治愈的甜品:蔓越莓麻薯和桃胶南瓜露。做法简单,入口香甜,保证它不会辜负你们。
这个就是南瓜,芋头,和紫薯。这是我已经蒸好了的,就是把它们切成一块一块地,容易熟烂一点。
问题一:买回来的芋圆怎么煮? 洗干净后放水里煮开,煮开后小火煮个十分钟就OK了,个头大的时间会久点 问题二:煮芋圆需要多少时间 原料: 材料芋头或番薯300克、番薯粉400克。调味料水8杯、糖1/2杯。
煮芋圆时需边煮边搅拌,防止芋圆粘锅底。煮芋圆的水需煮至沸腾。芋圆煮至浮出水面后,还需焖煮15分钟。芋圆是由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成的。
豆浆鲜芋仙的做法 浸泡一夜的黑豆和水入豆浆机煮开 薏仁和红豆放入高压锅内加少量水按五谷煮开 接下来就是煮芋圆啦。煮芋圆跟煮西米是一样的,就是一定要等水开了之后才能放芋圆下去煮哦。
平常想吃,还要跑到鲜芋仙去吃,价格可是挺贵的。不过,我是一个比较勤快的吃货,想吃的美味都会想方设法去做一做。
材料:桃胶35g,银耳1朵,南北杏5g,皂角米15g,红枣8颗,桂圆30g,冰糖适量,水3000cc。
材料:桃胶50克(可涨大8倍)、银耳(又名雪耳)1朵、红枣6颗、冰糖适量、枸杞一撮、桂圆肉适量。桃胶要用水浸18小时或以上,浸好后,桃胶大约会涨大8倍。浸好后的桃胶成浅***,逞透明状。
桃胶银耳羹的做法步骤 (1)将银耳提前6小时泡发。(2)桃胶泡发一天。中间可以用镊子挑去黑色的杂质。(3)银耳去黄心剪成小朵,添加适量的清水。(4)大火煮开后,改中小火慢炖一个半小时,至粘稠软糯。
首先把芋头去皮,然后切成小丁。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 用锅装适量的水煮沸,放西米进去,然后用勺子搅拌一下不给粘底。
锅里水烧开后,把准备好的西米倒进去,大概煮20-30分钟,煮到西米变成半透明,中间有个小白点的时候就把火关了,然后盖上盖子焖20-30分钟。西米不能洗,也不能冷水下锅,不然西米会散开。
煮西米这个步骤可以在最开始时做)。然后继续煮芋丸约7-9分钟,捞起过凉开水上碗。蜂蜜芋圆西米露的做法 步骤5 芋圆上碗后加入西米,加一细勺刚煮过西米的水,然后按个人喜好放入蜂蜜搅拌,甜度刚好,芋丸Q弹。
1、逐少量加木薯粉拌揉,刚蒸好的番薯芋头压成泥后还比较热,可以用搅拌器拌粉,拌粉过程中可以加少量水,加完500克粉后再揉面团。蜂蜜芋圆西米露的做法 步骤2 搓条状切丁时,如果粉团容易散是水不够,就加一点点水再揉。
2、芋圆糖水 『配 料』芋头 200克 紫薯 200克 红薯 200克 木薯淀粉 300克 蜜红豆 适量 蜂蜜或炼奶 适量 西米 适量 牛奶或椰奶 适量 『做法』将芋头、紫薯、红薯分别去皮切块。
3、芋圆红豆西米露做法一:先把红薯、紫薯、芋仔都去皮,然后捣烂成泥状。红豆放入高压锅,加点糖压熟。
4、杨梅芋圆西米露的食材清单和制作步骤如下:食材清单:杨梅、芋圆、西米、蜂蜜、糖、柠檬、盐。制作步骤: 杨梅加入适量盐,用水浸泡15分钟后洗净。
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