速食海参鲍鱼的做法,速食海参鲍鱼的做法大全

好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食海参鲍鱼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速食海参鲍鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 海参鲍鱼有什么最家常的做法么？
2. 海参鲍鱼盅的做法？

海参鲍鱼有什么最家常的做法么？

海参,鲍鱼泡发好,清洗干净,大葱白切20毫米左右的段,起锅烧油,慢火放入葱段靠出香味,添加适量水（最好鸡汤）,放入海参鲍鱼,盐,生抽,小火慢炖30分钟左右,锅中剩少量汤时淋入薄芡汁,香油,葱烧海参鲍鱼即成。

主料：鲍鱼250克,海参（干）90克

辅料：枸杞子30克,桂圆30克

调料：盐3克,味精2克

做法：

1. 鲍鱼、海参分别用水浸发，洗净，分别切片、切丝；枸杞子、龙眼肉洗净

2. 把鲍鱼、海参、枸杞子、龙眼肉放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3～4小时，加入盐、味精调味供用

步骤1/6

用刀轻轻的将鲍鱼肉贴着壳挖出，剪掉背面的食管和嘴巴，清洗干净，放在小碗中，备用花菇清水洗净，浸泡1.5小时后将水倒掉，再次加水浸泡5.5小时（可在水中加一点冰糖，令花菇口感更佳），这次浸泡的水留着备用。

步骤2/6

取透明锅，倒清水、放入姜片，煮沸，将花胶焯一下，捞出备用。

步骤3/6

往盛放鲍鱼的小碗中倒入鲍鱼汁，上锅蒸10分钟，取出，鲍鱼切片、鲍鱼汁留着备用、

步骤4/6

海参鲍鱼盅的做法？

调料：葱段 姜片、盐、料酒和酒。

做法：

1、海参洗净，用加了料酒和姜片的水飞过，再冲洗干净，放入炖盅中；

2、鲍鱼去壳刷净，去掉无用之物，切片，海参洗净切片（稍厚些），用加了料酒、姜的水飞过、冲净后，一并放入炖盅；

用料：

那曲冬虫夏草8根，淡海参7只，蚝油1勺，生抽1勺，盐，白糖少许，枸杞少许，葱，姜少许。

做法：

1、淡海参泡发，每天换纯净水，七日。

2、冬虫夏草隔水蒸半小时

3、平底锅放少许油，爆香长葱，姜，然后放入海参，高汤，1勺蚝油，1勺生抽，煮5分钟。

4、倒入蒸过的虫草，隔水再蒸八分钟，出锅前放少许盐、白糖，枸杞。

5、大功告成，趁热吃

到此，以上就是小编对于速食海参鲍鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食海参鲍鱼的做法的2点解答对大家有用。