大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于田螺鸭脚煲做法速食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍田螺鸭脚煲做法速食的解答,让我们一起看看吧。
柳州螺蛳鸭脚煲的做法步骤1. 鸭脚洗干净,沥干2. 准备油,加热,把手放到油面之上有热感就可以了3. 把鸭脚逐个放入油锅中油炸,注意油的爆炸哦,盖上盖子片刻之后注意观察鸭脚变***况,捞出沥干。
4. 把姜蒜辣椒放入油锅里爆炒,加入花椒和盐,放入螺蛳爆炒,5分钟之后倒入水并盖上盖子炖煮,最后把鸭脚和紫苏放进锅子里煮开就可以关火了,但是最好不要马上吃,让鸭脚充分把汁液吸收后再吃。小贴士在炸鸭脚的时候 鸭脚会爆炸,为了避免这个情况有两种方法;
第一,在鸭脚缝那里用剪刀剪一下。
第二,盖上盖子。哈哈!
材料
带皮鸭脚12个,田螺一斤半,酸笋适量,葱姜蒜适量,八角,沙姜,草果,陈皮,花椒,桂皮,香叶,紫苏,***蒌,豆瓣酱,红辣椒油各适量。
做法步骤
1:田螺把***车掉,清水养着去泥,
2.鸭脚绰水后,晾干,然后下油锅炸,炸到皮有点焦黄焦黄,捞出来沥油,
柳州螺蛳鸭脚煲的做法步骤 1. 鸭脚洗干净,沥干 2. 准备油,加热,把手放到油面之上有热感就可以了 3. 把鸭脚逐个放入油锅中油炸,注意油的爆炸哦,盖上盖子片刻之后注意观察鸭脚变***况,捞出沥干。
4. 把姜蒜辣椒放入油锅里爆炒,加入花椒和盐,放入螺蛳爆炒,5分钟之后倒入水并盖上盖子炖煮,最后把鸭脚和紫苏放进锅子里煮开就可以关火了,但是最好不要马上吃,让鸭脚充分把汁液吸收后再吃。小贴士 在炸鸭脚的时候 鸭脚会爆炸,为了避免这个情况有两种方法;第一,在鸭脚缝那里用剪刀剪一下。第二,盖上盖子。哈哈!
原料:田螺、鸭脚、竹笋、花椒、姜、八角、草果、干辣椒、陈皮、米酒、盐、酱油。
做法步骤:
第1步、田螺洗干净备用。
第2步、鸭脚洗干净。
第3步、配料准备好。
第4步、竹笋准备好。
鸭脚洗干净后切断,放油、蒜、姜、酱油、耗油、料酒、翻炒直到八分熟。
然后起锅,一会备用
钳去田螺后面部分,洗干净。烧开水后放入田螺、姜、盐煮五分钟捞起来备用。
放少油把田螺和鸭脚一起翻炒五分钟入辣椒。(依据各人口味调味也可以加点酸笋一起)
倒入砂锅焖一下即可
材料
带皮鸭脚12个,田螺一斤半,酸笋适量,葱姜蒜适量,八角,沙姜,草果,陈皮,花椒,桂皮,香叶,紫苏,***蒌,豆瓣酱,红辣椒油各适量。
做法步骤
1:田螺把***车掉,清水养着去泥,
2.鸭脚绰水后,晾干,然后下油锅炸,炸到皮有点焦黄焦黄,捞出来沥油,
步骤1、田螺买回来要养几天,买养好的可以马上煮了,没养过的话很多沙、泥不好吃,没养过的买回来就放水进去,少放些盐让田螺把泥吐得快些,每天换几次水,不用每次都放盐,就第一次放就行了,其他的就用清水泡就行,大约两天就可以吃了,吃的时候刷干净用盐、酒腌制一下洗净。
步骤2、用油把鸭翅炸几分钟,表皮炸干,柳州鸭脚都是用带皮的鸭脚,做出来更好吃。
步骤3、砂锅放入大约150克油,把姜、蒜爆香再倒入辣椒粉、香料炒出辣椒红油,再倒开水进去,一定要热的水,砂锅
柳州田螺鸭脚煲做法之一步骤如下:
1.将鸭脚洗净滤干水分。
3.买回来的田螺叫别人夹***,放一小块生姜煮开。
4.紫苏 ***篓切碎 酸笋洗净 拍颗蒜用来起锅。
5.小火热油到微微冒烟,放入鸭脚油炸至金光捞出(鸭脚要滤干水分,要不会炸油炸得到处都是)。
6.鹌鹑蛋下锅油炸至金黄。
7.将炸好的鹌鹑蛋迅速放入冷水中(产生虎皮的重总艺要步骤)。
9.放入田螺大火翻炒3分钟。
到此,以上就是小编对于田螺鸭脚煲做法速食的问题就介绍到这了,希望介绍关于田螺鸭脚煲做法速食的4点解答对大家有用。
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