大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食咖喱牛肉土豆做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食咖喱牛肉土豆做法的解答,让我们一起看看吧。
原料:牛腩500g,土豆2个,胡萝卜2根,椰浆50ml,咖喱粉2汤匙,面粉1汤匙,
调料:酱油、盐、葱、姜、八角、桂皮、香叶、小茴香、黄油一小块。
1、牛腩切2cm见方的小块,锅中烧开水,下牛肉,撇去浮沫捞出牛肉。起油锅炒香葱姜八角桂皮等调料,加入炒过水的牛肉,加适量生抽炒一会儿,加入没过牛肉的开水,小火炖1小时,加盐,再炖半小时盛出备用
2、牛肉锅加盐之后,把土豆和胡萝卜切小块,锅中加油烧热,下土豆胡萝卜块炒匀,保持中小火,盖上锅盖焖10分钟左右,然后开盖,加盐调味,把水分炒干,并煎到蔬菜表面焦黄为止,盛出备用
3、锅烧热,中小火炒化黄油,加一汤匙面粉炒匀,再加两汤匙咖喱粉炒出香味。咖喱粉看自己口味加,我喜欢半汤匙浓咖喱粉和1.5汤匙淡咖喱粉
4、倒入牛肉、土豆和胡萝卜,炒到均匀裹上咖喱酱,加适量炖牛肉的汤,再加50ml椰浆
咖喱牛肉土豆中的牛肉,先切成小块,大小按个人喜好所定。然后放在锅中加凉水,以没过牛肉为最好。上火煮开锅,然后捞出牛肉,用凉水进行清洗。
洗好之后稍微晾一晾水气,然后就可以开始用炒锅炒制了,炒制的过程中加各种调味料调味,然后加开水煮沸,关小火焖煮,一般焖煮到1~2个小时,牛肉就煮好了。
牛肉清水洗干净,冷水入锅去血沫。捞出后,准备一锅干净的热水,倒入料酒,大葱段,生姜片,整块牛肉,中火煮5分钟。然后捞出牛肉放凉,准备其他材料
土豆,胡萝卜切块备用。切块后,先投入到放了黄油的热锅里,小火炒出香味。食用油也可替代黄油。
倒入胡萝卜块调中火翻炒均匀上油即可,不要炒太熟,这时候牛肉冷了,切块。
这时,把炒好的洋葱丁和胡萝卜块,牛肉块,土豆块入锅,加入刚才煮牛肉的清汤,去掉汤里的大葱段和姜片,中火炖煮30分钟,或者放入电压力锅炖煮模式也可以。
这是炖好的,此时加入咖喱粉,轻轻拌均匀
考虑到一顿吃不完,此时一直未加盐。另准备一个锅子,取出一部分土豆牛肉再加工,根据不同口味加盐,加咖喱粉,略煮即可
咖喱土豆牛肉的制作方法如下:1. 准备好牛肉、土豆等食材。
2. 将牛肉切成小块备用。
4. 准备炒锅并加入适量油,加热后加入葱姜蒜炒香。
5. 加入牛肉块快速翻炒变色。
6. 加入咖喱粉,继续翻炒均匀。
7. 加入土豆块,加入适量的水,烧开后转小火,盖上锅盖焖煮。
8. 焖煮约20分钟后,土豆已烂熟,加入适量盐、味精等调料,翻炒均匀即可。
咖喱土豆牛肉的制作方法已阐述。
+具体步骤已清晰地列出,人们可以按照上述方法进行制作,得到美味的咖喱土豆牛肉。
步骤如下:
1
准备食材。
2
牛肉用水洗干净切块,土豆和胡萝卜洗干净去皮切成滚刀块,洋葱和生姜切片,大葱切成小段。
3
锅中倒入凉水,加两勺料酒再把牛肉倒进去。
4
水开后把上面的沫子用勺子全部撇干净。
5
准备食材:牛肉,土豆,胡萝卜,淀粉,咖喱,生抽,料酒。
具体做法:1.土豆和胡萝卜切块
3.热锅烧油,放入牛肉炒制断生,加入开水莫过牛肉,转小火炖30分钟。
4.加入切好的胡萝卜土豆块,放入咖喱煮30分钟。
5.好吃的咖喱土豆牛肉就做好了。
到此,以上就是小编对于速食咖喱牛肉土豆做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食咖喱牛肉土豆做法的3点解答对大家有用。
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