大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食馒头无糖的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食馒头无糖的做法的解答,让我们一起看看吧。
准备食材 -
面粉 500g
水 适量
干酵母 一茶勺
- 步骤 -
1.将干酵母用40℃左右的水溶解在小碗中,备用
2.将500g面粉倒入大碗,加入事先溶解好的酵母和清水,和面。
3.面活好以后,用盖子盖在大碗上,等待发酵。一般一个小时左右差不多。
4.发酵完成以后,用手指沾面粉在发酵好的面团上戳个洞。若洞不反弹回去,则发酵完成
无糖馒头的做法:
1. 将一半面粉和一半全麦面粉混合在一起。
2. 慢慢加入适量的温水, knead 直到面团变得光滑和有弹性。
3. 将面团放在一个碗里,盖上湿布,让它静置30分钟。
4. 把面团揉成长条形,切成小块。
5. 每个小块搓成馒头的形状。
6. 炖锅中放一些水,将馒头摆放在蒸架上,盖上盖子,用大火蒸15分钟。
7. 馒头蒸熟后即可食用。
用料主料高粱面100g调料酵母(干)6g高粱面馒头的做法1.准备好白面和高粱面。
2.加入适量的水和酵母揉成面团,盖在盆里放温暖处发酵。
3.当面团发至两倍大,充满蜂窝状时即发好。
4.把发好的面团分成小剂,揉成馒头,放入加好水、铺好笼屉的锅内,大火蒸制20分钟即可。
5.瞧瞧这馒头,发的都笑开了。
材料
中筋面粉 250g,黑糖 30g,干酵母粉 6g,温水 20g,杂粮 60g,无糖豆浆 146g
做法
2、之后将面粉、黑糖、无糖豆浆及刚拌好的酵母粉全部搅拌在一起。
3、面团揉到没有颗粒及空气后加入杂粮,面团切成一段一段后捏成馒头的样子。
到此,以上就是小编对于速食馒头无糖的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食馒头无糖的做法的3点解答对大家有用。
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