速食食品燕麦片,速食食品燕麦片怎么吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食食品燕麦片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食食品燕麦片的解答，让我们一起看看吧。

1. 速食麦片跟即食麦片区别？
2. 速溶麦片和即食麦片的区别？
3. 麦片是啥意思？

速食麦片跟即食麦片区别？

两者区别如下

1.

制作工艺不同：即食燕麦也叫做熟燕麦，它是把麦粒剥皮后经过熟化、压片制作而成

2.

外观不同：即食燕麦比较薄，大多数椭圆形的，颗粒也不怎么完整，打开后会发现里面有不少的白色

速溶麦片和即食麦片的区别？

这两种麦片的区别有以下几种

第一种区别，速溶麦片本身就是麦片，其中没有任何糖粉，所以吃点什么有味道的，即食麦片里是添加各种果干，坚果和糖粉的，所以吃起来很甜

第二种区别，速溶麦片最好搭配甜牛奶或者甜酸奶进行加热，煮到完全柔软后才能吃，即食麦片根本不需要煮，直接就可以吃

食用方法不同:速溶麦片是需要放在锅里煮一段时间才可以食用的;而即食麦片用开水冲泡后直接食用即可。

颗粒大小不一样:速溶麦片的颗粒大一些且比较厚重,只是简单的加工,无添加的辅料;而即食麦片颗粒碎小,添加有奶精、糖等辅料。 实际上麦片若按照原料来分的话，主要有燕麦片、荞麦片、大麦片和小麦片。加工燕麦片，一般选用裸燕麦。荞麦有甜荞和苦荞两大品系，加工麦片以后者为佳。加工大麦片多选用裸大麦(青稞)。

麦片按其加工工艺与制品特性来分，有生麦片和熟麦片两大类：

生麦片

麦粒经清理、脱壳、剥皮、调质软化、辊压制片、冷却散湿后制成麦片，俗称轧麦片。可与主粮(大米或其它杂粮、杂豆)混配后熬煮麦片饭(粥)，在果粥、八宝粥中也配有生麦片。生麦片加工是指***用辊压技术，将经适度剥皮后的麦粒压制成片体状，常为一粒麦仁压制成一片。加工麦片，旨在改善麦类的蒸煮品质和食用品质，提高其消化性。

熟麦片

也称速溶即食麦片，是指适度剥皮后的麦粒，经不同的熟化处理，使其组织结构呈α一化的麦片。加工技术主要有四种，包括汽蒸熟化后辊压制片，膨化旋切制片，制粉、调浆、滚筒干燥制片和调制、制粒熟化后压片。熟麦片是速食型食品，用热水或热牛乳、豆乳、椰乳或果汁冲调后即可食用。在麦片的加工过程中，可以添加氨基酸、维生素和矿物元素，也可与富含多种生理活性成分的基料混配后加工成功能性麦片

速溶麦片一般会有些添加剂，糖奶精之类的。热水冲泡即可食用，口感香醇丝滑。

即食麦片颗粒比较完整，通过烘焙等加工方法已经是熟了的麦片，没有添加，不甜。可以冷泡也可以热冲。时间不同。

燕麦还有一种生麦片，就需要煮熟才能吃，加工起来比前两种麻烦，但是营养更丰富，如果有时间还是生麦片更好

麦片是啥意思？

燕麦片

燕麦粒轧制而成的食品

燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。燕麦煮出来高度粘稠，其中beta葡聚糖健康成分所带来的，具有降血脂、降血糖、高饱腹的效果。

燕麦去壳磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。

燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助；燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。

到此，以上就是小编对于速食食品燕麦片的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食食品燕麦片的3点解答对大家有用。