速食小笼包韭菜粉条的做法,速食小笼包韭菜粉条的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食小笼包韭菜粉条的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食小笼包韭菜粉条的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 小笼包韭菜馅的做法？
2. 学做小笼包\？
3. 做包子的粉丝馅怎么做？

小笼包韭菜馅的做法？

韭菜馅包子很简单，把韭菜洗干净切成小段的，放入醋、盐、酱油、十三香等调味品，光韭菜馅儿的话有点单调，我们可以打几个鸡蛋，把鸡蛋炒熟了放进去，和韭菜馅搅拌一起，馅儿就做好了！

学做小笼包\？

500普通面粉加5克酵母、5克白糖搅匀，少量多次加入260克30度的温水，和成絮状揉光滑，盖保鲜膜醒至2倍大，萝卜去皮擦丝，加盐腌出水分，挤干切小段，粉丝泡好，沥干切小段，肉馅中加葱、姜、料酒、生抽、盐、味精、白糖、老抽、蚝油搅匀，放入萝卜粉丝中搅匀，面团取出揉搓排气，搓条切剂子，整圆擀成面皮...

为什么我要学做小笼蒸包呢？

因为我儿子特别喜欢吃小笼包，平时我从超市买现成的回家蒸着吃。今天是星期天，我从网上查到了怎样做小笼蒸包的方法，于是我就学着亲手做小笼包，一早我就去超市买了猪肉、大葱、姜等包子材料，我先把猪肉切碎，然后把猪肉馅放上葱、姜、盐、还有酱油、耗油、花生油、香油等材料把馅子调好，把面粉放上酵母发好，然后一个一个包好 ，一共包了16个，放在锅里蒸了20分钟，其后拿出来品尝，味道确实好，学会了做小龙蒸包。

1,先打面皮，加水300克，放干酵母和泡打粉适量。

2，搅匀加入面粉500克，继续搅拌使面粉变成团状，将面团揉搓至表面光滑备用。

3,准备瘦肉，将瘦肉剁成肉泥倒入盆中，加入葱花、胡椒粉、香油、豆瓣酱搅匀备用，将面团揉成条状，切成面丁。

4，将面丁压扁擀成面皮，将肉馅挤压成团放入面皮中心，将面皮折叠包好，往回收，压褶，双手挤压卷边，将包子放吸油纸上在蒸笼中蒸半小时即可

希望对您能有所帮助

首先告诉你，小笼包是一种很好吃的面食，基本上分素馅和肉馅两类。制作方法如下：发面，取中筋面粉五百克，加酵母粉温水少许白糖和面，和成稍软的面团放入盆中盖上醒发，约两小时即可。

素馅以虾仁木耳韭菜为好，肉馅以大葱猪肉馅为好，根据每个不同调制。面醒好做成面皮包好开锅蒸15分钟即可出笼食用。谢谢！！

做包子的粉丝馅怎么做？

1、小麦面粉里边放酵母菌，加冷水合成面糊，随后开展发醇。

2、红薯粉条放宽水放锅里软，捞起来过冷水，淋干水份,略微切割成碎断预留。

3、葱切葱段，姜和蒜也切末。

4、炒菜锅内加点油，油烧后放蒜泥、生姜沫和葱末进行爆香，熄火。

5、放进饺子馅和红薯粉条、葱段、盐、生抽酱油、酱油、黑胡椒粉、芝麻油搅拌均匀成馅;把发做成二倍大的面糊，搓成才条，分为多个小剂子。

6、按扁，擀成环形片，包入包馅，包成小笼包,逐一包好，放进抹了油的炒锅里，醒面15分鐘,开火灾，上汽后转低火蒸20分钟上下(关键看小笼包的尺寸)，蒸熟后熄火，焖2-3分鐘再扯开外盖就可以。

       粉丝用温水泡软，剪小段，备用。鸡蛋打散，超过中油温5成热时，倒入蛋液炒散炒碎，盛出备用。

包菜切丝，放入2克盐，腌制30分钟，洗净，挤干水分。

盆中放入粉丝、鸡蛋、包菜、葱末、姜末、1克盐、胡椒粉、味极鲜、耗油、鸡精，搅拌均匀。

馅料：干粉丝150克、鸡蛋4个、水发木耳50克、虾皮50克、韭菜30克、姜5克

面皮：面粉500克、温水250克、酵母6克（西点2.5ml小勺2小勺）

调料：植物油30+30克、葱油10克、花椒油10克、盐5克、白糖3克、味精或鸡粉1克（可选）、胡椒粉微量

制作过程

1、温水250克加入酵母6克（西点2.5ml小勺2小勺），搅拌至酵母溶解。这个季节的北方还是有点冷，建议温水发酵。面粉500克，倒入一较大面盆内，把酵母水倒入，搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团。把揉好的面团放入发酵盆内，表面覆盖保鲜膜，室温发酵1-1.5小时，发酵至两倍大小。面团按上去，没有弹性，就发酵好了。

到此，以上就是小编对于速食小笼包韭菜粉条的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食小笼包韭菜粉条的做法的3点解答对大家有用。