速食油炸鸡架的做法教程,速食油炸鸡架的做法教程***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食油炸鸡架的做法教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食油炸鸡架的做法教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 求油炸鸡架子的腌制方法和配方？
2. 麻辣鸡架油炸完整教程？
3. 外卖小吃炸鸡架，炸鸡块配料调料做法？

求油炸鸡架子的腌制方法和配方？

需要提前准备好的材料包括：鸡架 1个、食盐 2小勺、味精 2小勺、料酒 4ml、生抽 2ml、老抽 2ml、淀粉 8g、调和油 适量、芝麻 适量、孜然 适量、五香粉 2小勺。

1、第一步将鸡架洗干净切块，放一旁备用。

2、加入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面，抓均匀，腌制3小时。

3、3小时后倒入淀粉再抓匀。

4、锅内放油加热。

5、锅内放入鸡架开始炸，炸到金***。

6、然后捞出装盘，这样炸鸡架就完成了。

麻辣鸡架油炸完整教程？

麻辣鸡架油炸方法如下：

食材：

鸡架10斤、奥尔良腌料20克、砂糖100克、咖喱粉12克、鸡粉12克、五香粉10克、辣椒粉12克、孜然粉15克、味精12克、盐18克、胡椒粉6克、麻辣鲜20克、料酒30克、东古一品鲜30克、大蒜水30克，100克水

步骤：

1、将鸡架解冻，清水泡去血水，捞出，将鸡架拍松散，备用。

2、将奥尔良腌料20克、咖喱粉12克、鸡粉12克、五香粉10克、辣椒粉12克、孜然粉15克、味精12克、盐18克、胡椒粉6克、麻辣鲜20克、白砂糖100克、料酒30克、一品鲜20克、大蒜水30克，100克水，放入盆中搅拌溶解后将处理好的鸡架放进去，搅拌涂抹均匀，腌制4-6小时，备用。

3、将腌制好的鸡架均匀的撒上一层玉米淀粉，撒好后返潮10分钟以上，备用。

4、锅中加入适量色拉油，油温130°放入处理好的鸡架，炸至定型即可，待销售或者食用时，将鸡架炸熟，炸至金黄酥脆即可。

注：此口味味糖醋口味鸡架，将炸好的鸡架喷洒稀释好的醋精后再根据口味撒上辣椒粉、孜然粉即可。

烹饪步骤：

1.买来的鸡架洗干净准备好



2.切成小块，再洗一遍，控干水分



3.放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面



4.带上手套，搅拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱中煨2个小时以上，我一般都煨4个小时以上呢！



5.恩，从冰箱中拿出来了

外卖小吃炸鸡架，炸鸡块配料调料做法？

炸鸡架自己做炸鸡架很麻烦的，给你个简单的做法，味道也是一级棒。

1、鸡架清洗干净后下锅煮熟（凉水下锅）放入葱姜不用加盐，煮熟后拿出来放到空的容器里。

2、调汁：酱油（一般的就行）+糖

3、把鸡架掰开后，倒入调好的汁

4、拌均匀后加入芝麻、孜然，放置20分钟左右

5、锅里放少许底油放入腌制好的鸡架，炒熟！（炒干点好吃）

6、最后煮鸡架的汤不要扔掉哟！可以留做高汤！！！超简单， 鸡架洗净，从胸骨处切开， 用刀拍成一个大片， 用姜丝，葱丝、盐、一点酱油，五香粉、料酒， 腌半个钟头， 用平底煎锅，锅底放一点点油，（鸡架本身会出油） 把鸡架放在锅里生煎， 小火慢煎，盖上锅盖， 两面都煎得有点焦，就可以出锅了， 吃前趁热撒点孜然、芝麻、辣椒粉， 好吃极了~~~ 炸鸡块的制作方法制作方法:主 料： 鸡肉辅 料： 鸡蛋 面粉 酱油 料酒1、切除鸡肉上的脂肪2、切成小块3、将酱油和料酒各一大勺倒入装着鸡肉的保鲜袋，腌制鸡肉4\、将打匀的鸡蛋和面粉倒进去，给鸡肉裹上面衣5、放入油锅中炸至金黄6、放入吸油纸上沥干油

到此，以上就是小编对于速食油炸鸡架的做法教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食油炸鸡架的做法教程的3点解答对大家有用。