大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于早餐速食土豆丝饼的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍早餐速食土豆丝饼的做法的解答,让我们一起看看吧。
下面就为大家介绍一下土豆丝饼的做法。
所需材料:
土豆、面粉、葱姜蒜、盐、油
制作步骤:
1.将土豆去皮洗净,切成细丝,把土豆丝放入碗中加入适量的盐,拌匀后静置10分钟。
1· 土豆切丝,不需要太细!
2· 放入适当的食用盐,拌匀!等到有水出来是即可!
3· 放入四勺面粉,搅拌均匀,面粉不要太多!!!轻轻粘在土豆丝上就行!
4· 热油,将多余的油盛起待用!不需要太多油!
5· 用筷子!将土豆丝夹放在刷过油的锅里,轻轻将土豆丝摊薄!
6· 两分钟后,在翻过来继续煎。直到两面都金黄为止!
7· 出锅啦
主料:土豆一个
做法步骤
1.土豆去皮。
2.改刀切丝。
3.过一遍凉水。
5.腌制好后倒掉多余的水分,加入面粉和淀粉。
6.加入鸡蛋,调成糊状。
7.不粘锅放入少许油。
做法:
1.土豆洗净去皮刨成条。
3.打入一个鸡蛋拌匀。
5.可以分两次煎,也可一次性煎完,但是不好翻转,可用一盘子先盖住饼,将锅反扣过来,在将饼放入盘中。
6.时不时转动锅子,中小火将饼烙熟。
7.土豆丝饼就出锅了。
1/7 粉丝是一袋吃完后,剩下的碎渣子,清水泡发,切一下(几乎不用剁)。。包菜切丁,土豆切丝再切碎。
2/7 锅里少量油,煸半个干辣椒到出香,把菜倒进去小火炒一下,生抽一起炒。。纯素不抱团,煸炒可以使菜变软,半熟就够了,微抱团,包的时候易包多,味道也香一些,但是粉丝碎易扒锅,你可以炒完菜再放的
3/7 炒完了,拌盐和鸡精,喜欢重口的可以放十三香之类的。。我只放了简单调料。。绿色是蒲公英,焯好切碎放冷冻的(微苦,不是必须的)。。拌的时候,可以把干辣椒挑出来,
4/7 面发好了,在你的能力范围内,能包馅不沾手的前提下,能控制多软就多软。。
5/7 从左到右,就是面剂,包子,压扁的包子。
6/7 可以烙四个。
包菜烘蛋土豆饼
食材 鸡蛋3个、土豆一个、包菜半个
做法
1.一个中等大小土豆擦丝洗两遍水,煮小半锅水,水开后,土豆丝焯水30秒,捞出过水,沥水。
2.鸡***清蛋黄分开。
3.土豆丝里放适量淀粉、半小勺盐,半小勺五香粉,再倒入一颗蛋清,抓均匀备用。
4.土豆丝在适盒多功能锅的圆盘锅里窝一个圈,倒入一个蛋黄。锅里放点油,中小火煎,一面煎好翻面。
5.大概3、4片包菜切丝备用,两个鸡蛋,加上做土豆丝饼剩下的两个蛋清,加入半小勺盐、五香粉,搅拌均匀。
6.圆盘锅里放油,包菜丝放入锅里,倒入适量蛋液,中小火煎,就会彭起来,煎好一面再翻面煎就好啦~
1. 土豆丝一定要控干水分哦,不然土豆饼煎出来软塌塌的,不酥脆 2. 没有圆盘锅可以使用平底锅或者不粘锅代替
步骤/方式1
土豆切成丝,尽量细一点,太粗的话不易黏连,我是用刨丝期刨的,又细又均匀。亲测了切的和刨的味道一样,没有任何不同。葱也切成末
步骤/方式2
土豆丝和葱放入盆里,加入少许盐和胡椒粉
步骤/方式3
搅拌均匀,静置3分钟,能看到土豆丝变软了,因为加了盐,土豆本身的汁液会析出来
步骤/方式4
到此,以上就是小编对于早餐速食土豆丝饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于早餐速食土豆丝饼的做法的3点解答对大家有用。
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