大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于魔芋饭速食零食怎么做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍魔芋饭速食零食怎么做法的解答,让我们一起看看吧。
用料
魔芋
步骤 1
这里使用的是自制魔芋(方法见小贴士),需要用搅拌机打碎成红豆粒大小(再加热过程中魔芋会出水,体积变小),焯水去除残余碱味后沥干。如果使用的是成皮魔芋米如果碱味不重,可省略焯水这一步。
步骤 2
魔芋米与80g大米/糙米混合,加入40克水,按电饭煲米饭键加热。因为加入的水量比较少,中途需要打开翻拌1-2次。80g米+40***是比较软硬适中的比例,如果喜欢偏软的口感,可适当多加水。最终魔芋米饭的软硬程度也与使用的魔芋含水量有关。口感与普通米饭无异。
食材
魔芋 300克,酸菜 100克,蒜 3瓣,生抽 适量盐 适量,味精 适量
制作过程
1.魔芋切成片再切成条,蒜切碎。
2.把魔芋放沸水里焯一下。
3.炒锅上火,油温热后爆香蒜末。
4.放入酸菜煸炒。
5.放入魔芋翻炒,加少量水焖一会,放生抽、盐、味精调味即可出锅。
1、可以:魔芋面是使用魔芋加工而成的食品,其中含有多种营养物质,如膳食纤维、维生素以及多种矿物质。吃了之后能够为身体补充所缺乏的营养物质,为身体提供能量,而且还能起到饱腹的效果,对身体有较大的好处。如果魔芋面在加工的过程中已经经过了煮熟处理,而且是使用单独的包装保存,则在拆开包装后可以直接吃;
2、不可以:如果魔芋面在制作的时候并没有将其煮熟,一般不可以直接吃,买回家之后还需要再进行加工,可以直接用开水冲泡,也可以用水煮熟或搭配其他食物一起烹饪。经过高温烹饪后,一般可以使加工过程中残留的部分细菌杀死,属于安全可食用的食物。
到此,以上就是小编对于魔芋饭速食零食怎么做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于魔芋饭速食零食怎么做法的3点解答对大家有用。
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