速食食品饼子的做法大全,速食食品饼子的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食食品饼子的做法大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍速食食品饼子的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 有哪些玉米饼的制作方法？

有哪些玉米饼的制作方法？

方法一：[玫瑰][玫瑰][玫瑰]酵母加水搅拌成糊状，鸡蛋打散备用，细玉米面、面粉倒入蛋液中，加酵母水搅拌均匀，缓慢加入牛奶并搅拌，盖保鲜膜醒发10分钟，加白糖搅拌均匀，平底锅预热，舀100克面糊，烙至两面金黄即可，盛出装盘，完成。

方法二；[玫瑰][玫瑰][玫瑰]说一下具体的制作，首先准备的食材有：

玉米粉，白糖，鸡蛋。

制作步骤：

1、先准备200克的玉米粉放入碗中，加入开水去把它烫一下，烫过的玉米粉比较松弛，吃起来口感更细腻。一边加入开水，一般用筷子去搅拌成面疙瘩，当所有的玉米面都搅拌成面疙瘩，没有干面粉以后，就停止倒入开水。

2、让玉米面凉一会儿再加入一勺白糖，磕入一个鸡蛋，冷凉的目的是为了防止磕入鸡蛋以后把鸡蛋烫熟，把所有的食材搅拌均匀。

3、然后再分少量多次的加入温水，最终把面和调的稀一些就可以了。可以用勺子舀一勺面糊往下倒，如果能够连贯地流下，说明已经好啦。

4、这时准备一个不粘锅，先不要开火，在锅底刷上一层植物油。把玉米面糊用勺子舀入锅中，舀的过程要让面糊自然流下，其中不要断开，形状自然形成，不要去动。

5、舀好以后就开火，保持小火慢慢烙，一面定型了大概一分钟左右，就翻一下面，把另一面也烙定型。翻面以后不要急着去改动它的位置，等定型了以后再去翻动，来回翻上两三次小饼就熟了。

6、因为这个饼的厚度是非常薄的，所以来回地烙一分钟左右就能熟透，取出来摆入盘中，冷凉一些就可以食用啦。这个饼烙出来是非常软的，口感也比较细腻，比吃玉米窝头要更口感更细腻一些，作为主食吃非常有营养。

玉米是世界公认的“黄金作物”，玉米的功效与作用对人体有益。其脂肪大部分是亚油酸，具有防治便秘、助消化等功效。玉米中富含维生素C、维生素B6、烟酸等成分，具有长寿美容、防止便秘、肠炎、肠癌的作用。玉米粉中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力，持气性能差，需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。用玉米制出的碎米叫玉米渣，可用于煮粥、焖饭等。

下面介绍几种好吃的玉米饼做法：

一、准备玉米面400克、白面100克、鸡蛋3个、白糖适量、发酵粉1克、花生油50克。

将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内，用温水和成糊状，放入发酵粉、白糖搅匀备用。

饼铛预热、刷油，用勺子盛一勺玉米糊到在饼铛上掌握好饼的大小、圆度，烙至两面金黄即可出锅（可同时烙多个）。

二、准备玉米面250克。把玉米面用开水烫三分之一，再用凉水和剩下的，汇到一起揉成团，不用加任何辅料，做出巴掌大小的玉米面饼。

放在平锅中，烙至两面焦黄后出锅，味香，纯正，营养丰富。

三、准备玉米粉300g、面粉200g、鸡蛋2个、植物油3茶匙、白糖3茶匙、酵母3g、牛奶适量。

鸡蛋磕入碗中打散，玉米粉和面粉拌匀，加入牛奶、蛋液、白糖和酵母，和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟。

面团醒发后再揉一揉，分成小剂子，用手搓圆，再压成小圆饼。

香香甜甜的玉米饼大家都喜欢吃，我也不例外，但是外面买到的大多数都是凉的，所以本嘴馋人士自己在家捣鼓几次，还挺好吃，这里分享一下我的做法。因为喜欢奶香，我事先准备了牛奶。

1.玉米面和白面粉3比1的比例混合进盆子中，酵母粉用温牛奶化开和面粉揉在一起

2.加入细细的白糖，若是家用白糖颗粒较粗可以装进保鲜袋用擀面杖碾压一下

3.盖上保鲜膜等待面团发酵，表面有气泡而且稍微隆起一点就算发酵好了。

4.锅烧热放一点点油，盛饭的勺子盛一勺面糊倒入锅中迅速摊开让它变圆形

5.两面微黄就好了，可香了

小贴士：喜欢甜玉米粒的可以放进去一些甜玉米粒罐头

到此，以上就是小编对于速食食品饼子的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食食品饼子的做法大全的1点解答对大家有用。