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1、凉拌米线 食材:米线一把+黄瓜半根+胡萝卜半根+木耳一把。
2、凉拌米线配料的做法具体如下:食材准备:生姜一块,大蒜5颗,小米椒5个,大葱1根,芹菜1根,食盐,生抽,醋,香油,花椒油,辣椒油适量。生姜拍一下。生姜切成丁。生姜盛碗放入凉开水泡一下。大蒜切碎。
3、原料:米线、葱、香菜、花生碎、熟芝麻、辣椒面、花生油、盐、醋、生抽、鸡精。食材备用。干米线,用凉水泡几个小时。比较好煮。锅中放适量水烧开,倒入米线,煮五分钟左右即可。
4、正宗云南凉拌米线做法如下:主料:干米线80g、韭菜30g、香菜10g、花生少许。辅料:盐1g、味精1g、辣椒粉少许、花椒粉少许、糖粉5g、生抽8g、香醋3g、油辣椒适量、酸辣椒适量。干米线提前泡3个小时,放入沸水中煮。
1、食材准备:生姜一块,大蒜5颗,小米椒5个,大葱1根,芹菜1根,食盐,生抽,醋,香油,花椒油,辣椒油适量。生姜拍一下,切成,生姜盛碗放入凉开水泡一下。大蒜切碎,小米椒切碎,芹菜切碎,葱切碎。
2、第一步,把刚才那些调料全放在碗里。锅里烧开水,放入米线,烧两分钟就可以了。米线好了以后捞出来,放在刚才的调料碗里,拌匀,可以了。
3、原料:米线、葱、香菜、花生碎、熟芝麻、辣椒面、花生油、盐、醋、生抽、鸡精。食材备用。干米线,用凉水泡几个小时。比较好煮。锅中放适量水烧开,倒入米线,煮五分钟左右即可。
4、将米线在温水中浸泡1小时以上,黄瓜和胡萝卜切细丝。汤锅内注入适量的水,加入5毫升料酒和2片姜,放入鸡脯肉煮至沸腾后保持小火约10分钟。
5、凉拌米线的做法步骤 老婆婆托人从江西带来的米线,那边叫米粉。 煮锅盛水烧开,下米线煮3分钟关火,盖上锅盖闷7分钟。然后捞起冲凉沥干。另起锅再烧开水,将煮软的米线略煮开约1分钟,捞起用橄榄油拌开挑散。
1、油 适量 盐 适量 花椒 适量 大蒜 适量 辣椒 2个 香菜 适量 生抽 适量 香醋 适量 鸡精 适量 步骤 准备好所用食材。木耳提前泡发洗净,撕成小朵。大蒜去皮,剁成成蒜泥。香菜和辣椒切成小段。
2、先将米线、豆芽、豆腐皮等材料分别下锅焯烫,米线焯烫半分钟后捞出自然晾凉,豆芽、豆腐皮则焯烫至熟备用。
3、米线浸泡2小时洗净,放入锅中煮半分钟捞出,放入香油,辣椒油和其他配菜拌匀,倒入米线汤,葱花,麻油和辣椒粉,拌匀,这样简单好吃的过桥米线就完成了。
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