大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食燕麦片蒸做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食燕麦片蒸做法的解答,让我们一起看看吧。
蒸麦片的泡法如下:
2. 将蒸麦片放入容器中。
3. 倒入适量的热水,水温可以在 80 - 90 摄氏度之间,水量以刚好没过麦片为宜。
5. 盖上盖子或用盘子等物品盖住容器,静置 3 - 5 分钟,使麦片变得柔软。
6. 可以根据个人口味加入牛奶、蜂蜜、坚果、水果等进行调味和丰富口感。
您也可以根据自己的喜好和实际情况,对水量、浸泡时间等进行适当调整。
1. 准备好适量的燕麦片和面粉。可以选择全麦面粉或者普通面粉。
3. 将打磨好的燕麦粉和面粉按比例混合,一般可以尝试1:1的比例。
4. 加入适量的温水,搅拌均匀,直到形成面团。
5. 将面团放在台面上,揉搓至面团光滑有弹性。
6. 将面团放入盆中,盖上湿布或保鲜膜,醒发30分钟至1小时,让面团发酵。
7. 面团发酵好后,取出,揉搓排气。
8. 将面团分割成小块,搓圆。
9. 将搓好的面团放在蒸锅的蒸笼上,留出一定的间隙,防止粘连。
10. 烧开水,蒸锅中放入蒸笼,盖上锅盖,用中火蒸10-15分钟,或直到馒头变得蓬松而有弹性。
主要材料燕麦片100克 小麦面粉400克
辅材食用盐4克 白砂糖40克 食用油1汤勺 发酵粉1汤匙 牛乳260克
燕麦片馒头的做法
准备好食物
酵母菌融进牛乳中
随后倒进面包机桶里
然后把燕麦片、小麦面粉、白砂糖、食用盐也倒进面包机里,开展揉面
合好的面糊,开展发醇发醇好的面糊
取下面糊,排气管,随后切分为45克一个
随后揉成小环形
用料
面粉200克、全麦面粉40克、生食燕麦20克、酵母2.8克、水140克
生燕麦馒头的做法
粉类称好
酵母水天冷用的温水
揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵两倍大
发酵成这样的风窝状就可以了,今天温度10几℃,我是放过夜发酵,如果温度高就发酵时间短
撒点粉揉了几下排气,搓长条下挤
刚好做了6个,一个一个又加了点粉揉圆搓高
醒30分钟
做法如下,生燕麦片200克,清洗干净加入适量水,放入榨汁机内粉碎,然后再加入200克面粉,四克酵母活成光滑的面团。静置发酵。待发酵后,排除空气,分成均匀的面剂子,做成面馒头坯,醒发至两倍大,上锅蒸20分钟即可。
第1步、燕麦粥温热,倒入适量发酵粉。燕麦粥要稠一点儿。燕麦少的话可以抓入适量即食燕麦片。
第2步、倒入面粉中。
第3步、用筷子搅一下。
第4步、用水揉成软硬适中的面团。自然发酵。
第5步、发酵好的面。
到此,以上就是小编对于速食燕麦片蒸做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食燕麦片蒸做法的3点解答对大家有用。
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