速食鸡块空气炸锅做法窍门,速食鸡块空气炸锅做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食鸡块空气炸锅做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食鸡块空气炸锅做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 空气炸锅烤鸡块做法？
2. 炸鸡块半成品做法？
3. 空气炸锅鸡块的做法肯德基？

空气炸锅烤鸡块做法？

空气炸锅，烤鸡块的做法

空气炸锅，烤鸡怪香酥软嫩

原料，鸡腿大***，鸡精，鸡蛋，面粉，橄榄油，十盐，白胡椒，蒜末，五香粉，面包糠

做法，步骤

鸡腿切小块备用，调面糊碗中放入钛***，面粉，橄榄油，十盐，白胡椒，蒜末，鸡精五，香粉扣入一个鸡蛋搅匀

鸡腿裹上一层调制好的面糊，再裹上一层面包糠

空气炸锅中拼一层油将鸡块放入空气炸锅中，180度烤12分钟

12分钟考完后，摇一摇鸡块，然后再考用200度的温度烤三分钟，烤鸡块就完成了

鸡是900g左右，刚好放进3L的炸篮。烤前调个酱汁，腌制两小时。

腌制：盐，少许糖，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，孜然粉，料酒。鸡的肚子里塞进姜片蒜和葱。

烤前把容易焦的部分用锡纸包上，我包上了鸡翅和鸡腿根部。

温度：160度先烤15分钟，然后翻面，再烤15分钟，最后涂上蜂蜜水在表面，烤180度4分钟，皮就会又脆又香。

1. 鸡先用盐水泡2个小时，这样烤出来的皮比较好吃。

2.准备好调料，蒜蓉一小碟，一茶匙盐，一汤匙生抽，一汤匙蚝油，一汤匙蜂蜜，老抽可以适量给一点点，黑胡椒碎适量。

3. 把调料涂满鸡，放进冰箱冷藏一个晚上，第二天记得要拿出来翻面。

4. 烤之前塞入姜葱，再涂上一层蜂蜜，锡纸包住鸡翅尖和鸡腿骨，因为很容易烤焦。

5. 空气炸锅华氏320度45分钟。我是12分钟的时候打开，看到有点焦，赶紧翻面，再涂一层蜂蜜。大概25分钟的时候看到另一面也有点焦黄了，我就用一层锡纸盖住整个鸡，再继续烤到之前设定好的时间。

炸鸡块半成品做法？

1.首先就是将鸡翅根处理成锤子形状，用厨房剪刀将鸡翅根顶端的骨肉剪断，然后沿着骨头将肉往下翻，形成小锤子的形态。

2、用葱末蒜末、胡椒粉、生抽、蚝油和蜂蜜混合成汁，加入适量清水拌匀，放入鸡腿锤腌制，汤汁最好能覆盖住肉锤，不然覆盖9成以上，这样才腌制的全面、入味，之后覆盖保鲜膜入冰箱冷藏4小时以上，当然隔夜腌制更好。

3、取出来后就是裹粉了，一般油炸食物的裹粉食材都是面粉（或者淀粉）、蛋液和面包糠，裹的顺序也是如此。

4、这里裹粉的时候要注意，每一步都要裹均匀、裹瓷实，因为无论是面粉还是面包糠，裹好一层后都应该抖落几下再次裹粉，然后再拍打再裹粉，一般2-3次这样拍实之后，再进行油炸，粉就不容易脱落了。这样做的好处之一是带有均匀且有厚度的一层粉，炸出来的食物才有脆香的口感；此外家里油炸食物，多少比较费油，不是炸鱼这样腥味大的食物，一般炸个鸡腿鸡翅的，油再次过滤还是可以炒菜的，也不至于浪费。

八个鸡腿锤，如果裹好一个就油炸，中间的时间就比较紧张，不如依次都处理好，再一起油炸。

5、然后就是入锅油炸了，油温的判别就是放入一点面包糠，四周立即泛起密集气泡，这时候保持中火就可以开炸了。

都炸好后再转大火，将所有都放入，再复炸一次。

6、炸好后放入厨房用纸平铺的盘子里，吸一下油再用锡纸包裹住上端，这样吃起来手不沾油很方便。

空气炸锅鸡块的做法肯德基？

空气炸锅版肯德基上***块的做法如下：

1.超市或者淘宝买一些上***块，提前化冻

2.适量的食用油，为鸡块表面刷少许油

3.空气炸锅通电180摄氏度预热3-5分钟

4.将刷好油的鸡块排排坐放进空气炸锅的篮里

5.也是最重要的一步，选择炸鸡按钮或者180摄氏度15-20分钟

最后香喷喷的上***块就出锅了，金黄酥脆哦！

到此，以上就是小编对于速食鸡块空气炸锅做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食鸡块空气炸锅做法窍门的3点解答对大家有用。